Galletas María Edwards

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para gelatina de 15x10 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle la margarina, la mantequilla y el azúcar, hasta que quede suave.

4.

Agregue la yema de huevo y la vainilla.

5.

Combine la harina, la sal y 1/2 cucharadita de canela, revuelva en la mezcla cremosa.

6.

Presione la mezcla uniformemente en el molde para gelatina preparado.

7.

Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa y extiéndela sobre la parte superior de la masa.

8.

Combine el resto de la canela y el azúcar, espolvoréelos junto con las nueces sobre las galletas.

9.

Hornee de 15 a 17 minutos en el horno precalentado.

10.

Corte diamantes mientras aún están calientes, luego enfríe completamente antes de retirarlos de la sartén.