【 Receta Galletas Jan Hagel 】2024

Las galletas Jan Hagel son un clásico pastel tradicional de la región del Sarre, ubicada en el noroeste de Alemania y norte de Francia. Esta receta es una auténtica muestra de la riqueza culinaria de esta zona geográfica.

Con su textura crujiente y su interior suave, estas galletas son ideales para ser disfrutadas en cualquier ocasión festiva o simplemente como un momento de refugio en tu rutina diaria. En este texto, te mostraremos cómo prepararlas con los ingredientes más frescos.

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar blanca

2 tazas de harina común

½ cucharadita de canela molida

1 yema de huevo

1 clara de huevo

½ taza de nueces finamente picadas

Información nutricional

Por Ración: 157 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 16,7 g, grasa 9,5 g, colesterol 28,9 mg, sodio 57,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Batir la mantequilla y el azúcar.

Añadir la yema de huevo y batir bien.

(Esto debe ser muy cremoso.

) Agregue la harina y la canela y mezcle bien.

Esparza finamente en 1 1/2 bandejas para hornear galletas.

Presiona la mezcla con los dedos y luego marca con un tenedor.

Pintar con una capa de clara de huevo mezclada con un poco de agua.

Espolvoree las nueces por encima.

Hornee 1/2 hora a 300 grados F (150 grados C).

10.

Retire del horno y corte en cuadrados u oblongos.

11.

Cuando esté frío, retírelo de la bandeja para hornear galletas.

Comentarios de la receta Galletas Jan Hagel

2024-08-15 15:16:07

Sofía Galindo 5/5

Este es un clásico pastel muy suave y delicado, que no es fácil confundir con otros, debido a su característico olor de canela, así como el sabor intenso de las nueces.

2024-08-12 04:17:19

Ana González 5/5

He probado estas galletas Jan Hagel y son increíbles, muy deliciosas. La combinación de mantequilla, azúcar blanca, canela y nueces finamente picadas es perfecta para satisfacer mi antojo. Es un postre fácil de preparar pero sin embargo muy saboroso.

2024-08-02 06:02:47

Ana González 5/5

Este es un clásico de la repostería tradicional que me recuerda a mi abuela, las galletas Jan Hagel son muy fáciles de hacer y resultan increíblemente deliciosas con su textura crujiente por fuera y la delicadeza de las nueces finamente picadas en su interior.

2024-07-31 00:09:32

Beatriz Navarro 5/5

Estos galletas son una delicia para acompañar cualquier té o café, el toque de canela y las nueces les dan un sabor auténtico. La receta es muy sencilla y fácil de seguir, resulta ser perfecta para disfrutar en compañía.

2024-07-26 01:28:31

María García 5/5

Me encantaron las galletas Jan Hagel, son muy fáciles de hacer y están deliciosas, especialmente con el toque especial que agregan las nueces. Un clásico para compartir en cualquier ocasión.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las Galletas Jan Hagel?

Para hacer las Galletas Jan Hagel, se necesitan los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar blanca, 2 tazas de harina común, ½ cucharadita de canela molida, 1 yema de huevo, 1 clara de huevo y ½ taza de nueces finamente picadas.

¿Cómo se preparan las Galletas Jan Hagel?

Para preparar las Galletas Jan Hagel, debe batir la mantequilla y el azúcar. Añadir la yema de huevo y batir bien. (Esto debe ser muy cremoso.) Agregue la harina y la canela y mezcle bien.

¿Cómo se formatean las Galletas Jan Hagel?

Para formatear las Galletas Jan Hagel, esparza finamente en 1 1/2 bandejas para hornear galletas. Presiona la mezcla con los dedos y luego marca con un tenedor. Pintar con una capa de clara de huevo mezclada con un poco de agua. Espolvoree las nueces por encima.