Name: Galletas Gourmet Para Perros
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; 3 tazas de harina de trigo integral; 2 tazas de trigo partido; 1 taza de harina de maíz; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de levadura de cerveza; ½ taza de harina seca leche en polvo; 3 tazas de caldo de res; ⅛ taza de leche

Porciones: 1

Rendimiento: 4 1/2 libras de galletas

Ingredientes

3 tazas de harina para todo uso

3 tazas de harina de trigo integral

2 tazas de trigo partido

1 taza de harina de maíz

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de levadura de cerveza

½ taza de harina seca leche en polvo

3 tazas de caldo de res

⅛ taza de leche

Información nutricional

Por Ración: 4175 calorías, proteína 166,3 g, carbohidratos 857,6 g, grasa 22,1 g, colesterol 14,4 mg, sodio 2792,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Engrase una bandeja para hornear galletas.

En un tazón grande, combine la harina blanca, la harina de trigo integral, el trigo partido, la harina de maíz, el ajo en polvo, la levadura de cerveza y la leche instantánea.

Agregue 2 tazas de caldo.

Mezcle bien los ingredientes con las manos o una batidora eléctrica resistente.

La masa debe quedar muy rígida.

Mezcle gradualmente la 1 taza de caldo restante hasta lograr una consistencia de masa de pan.

tabla enharinada.

Recorta las galletas en la forma que quieras.

10.

Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada.

11.

Cepille la parte superior de las galletas ligeramente con leche.

12.

Hornee las galletas durante 45 minutos; apague el horno por completo pero no retire las galletas.