En el mundo de la repostería, hay muchos tipos de galletas que nos ofrecen una gran variedad de sabores y texturas. En esta ocasión, queremos compartir con ustedes una receta muy particular que viene desde las tierras galés. ¡Les presentamos las Galletas Galesas!
Creamos estas deliciosas galletas en casa para disfrutarlas en cualquier momento del día, y su sabor es único. Son perfectas para acompañar un té o café, o simplemente para una merienda casera.
Porciones: 8
Rendimiento: 16 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 341 calorías, proteína 4.7 g, carbohidratos 52,1 g, grasas 13,3 g, colesterol 39,1 mg, sodio 195,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y 1/2 taza de azúcar en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
2.
Agregue la mantequilla o la margarina y la manteca vegetal con una batidora de repostería hasta que la mezcla se desmorone.
3.
Mezcle las pasas de Corinto.
4.
Bate el huevo y la leche con un tenedor en una medida de 1 taza; añádelo a la mezcla de harina; mezcle suavemente con un tenedor, solo hasta que se mezclen.
5.
La masa debe tener la consistencia de la masa de hojaldre.
6.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada con un rodillo enharinado sobre una tabla o tela de repostería ligeramente enharinada.
7.
Córtelo con un cortador de galletas enharinado de 3 pulgadas, Caliente una plancha engrasada o una sartén grande y pesada a fuego moderado hasta que salten unas pocas gotas de agua cuando caigan sobre la superficie.
8.
Cocine los pasteles, unos pocos a la vez, durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
9.
Voltee con un volteador de panqueques y cocine otros 3 minutos, o hasta que estén doradas por el otro lado.
10.
Retire a la rejilla de alambre.
11.
Espolvorear con azúcar.
12.
Dejar enfriar por completo, luego envolver en bolsas de plástico para guardar.
13.
También se puede congelar.
Comentarios de la receta Galletas Galesas
2024-08-17 19:53:57
Fernando Reyes 5/5
Me encantaron las galletas gallesas de hoy, el sabor y textura eran deliciosos. Fue fácil seguir la receta y fueron perfectas para acompañar un té con mi familia.
2024-08-09 20:24:07
María Sánchez 5/5
Me encantaron estas galletas galésas, no solo su sabor único, sino también el proceso de preparación fue fácil y divertido.
2024-08-02 05:13:15
Beatriz García 5/5
Me encantaron las galletas gallesas que hice con esta receta, muy fáciles y deliciosas, las recomiendo sin duda a todo el mundo.
2024-08-01 03:30:35
Julieta Rivas 5/5
Me encantaron estas galletas galésas, son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento y lugar.
2024-07-26 19:03:51
Usuario Anónimo 5/5
Carmen Ríos: 'Me encantaron las galletas gallesas, son un verdadero delicioso regalo para los sentidos. El sabor y textura es perfecta. La receta es bastante fácil de seguir y el resultado es muy gratificante. Lo recomiendo a todo el mundo que quiera disfrutar de una merienda o postre delicado y delicioso. ¡Es un clásico!
¿Qué ingredientes necesito para hacer Galletas Galesas?
Necesitarás: 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 pizca de sal, ½ taza de azúcar blanca, ¼ taza de mantequilla, ¼ taza de manteca vegetal, ½ taza de grosellas secas, 1 huevo y ¼ taza de leche.
¿Cómo puedo preparar la masa para las Galletas Galesas?
Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y 1/2 taza de azúcar en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Agregue la mantequilla o la margarina y la manteca vegetal con una batidora de repostería hasta que la mezcla se desmorone. Mezcle las pasas de Corinto.
¿Cómo puedo cortar y cocinar las Galletas Galesas?
Bate el huevo y la leche con un tenedor en una medida de 1 taza; añádelo a la mezcla de harina; mezcle suavemente con un tenedor, solo hasta que se mezclen. La masa debe tener la consistencia de la masa de hojaldre.
¿Cómo puedo decorar las Galletas Galesas?
Caliente una plancha engrasada o una sartén grande y pesada a fuego moderado hasta que salten unas pocas gotas de agua cuando caigan sobre la superficie. Cocine los pasteles, unos pocos a la vez, durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Voltee con un volteador de panqueques y cocine otros 3 minutos, o hasta que estén doradas por el otro lado. Retire a la rejilla de alambre. Espolvorear con azúcar.
¿Cómo puedo almacenar las Galletas Galesas?
Dejar enfriar por completo, luego envolver en bolsas de plástico para guardar. También se puede congelar.
Otras recetas de la categoría "Reino Unido E Irlanda"
