Galletas En Blanco Y Negro II

Las galletas son un clásico dulce que nunca pasa de moda, y es por eso que decidimos compartir con vosotros esta receta innovadora llamada "Galletas En Blanco Y Negro II". Esta receta te permitirá crear unas deliciosas galletas con diferentes sabores y texturas en una sola.

Con su sutil combinación de chocolate y azúcar blanco, estas galletas son un trueco perfecto para los amantes del dulce. ¡Prepárate para experimentar algo nuevo y emocionante!

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 662 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 115,6 g, grasa 18,9 g, colesterol 105,2 mg, sodio 157,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Rocíe 2 bandejas para hornear con spray antiadherente o cubra con papel pergamino.

En un tazón grande, combine el azúcar y la mantequilla.

Mezclar a máquina o a mano hasta que quede esponjoso.

Agregue los huevos, la leche y los extractos de vainilla y limón, y mezcle hasta que quede suave.

En un tazón mediano, combine la harina para pasteles, la harina para todo uso, el polvo para hornear y la sal.

Revuelva hasta que se mezcle.

Agregue la mezcla seca a la húmeda en lotes, revolviendo bien después de cada adición.

Usando una cuchara sopera, coloque cucharadas colmadas de la masa con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear.

10.

Hornee hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 18 a 20 minutos.

11.

Deje enfriar por completo.

12.

Coloque el azúcar glas en un tazón grande para mezclar.

13.

Agregue gradualmente suficiente agua hirviendo al azúcar para hacer una mezcla espesa y untable, Coloque la mitad del glaseado en la mitad superior de una caldera doble.

14.

Agregue el chocolate y el jarabe de maíz y colóquelo sobre agua hirviendo.

15.

Caliente la mezcla, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita y el glaseado esté suave.

16.

Apague el fuego, pero deje el glaseado de chocolate sobre agua caliente para que se pueda untar.

17.

Con una brocha, cubre la mitad de la parte superior de cada galleta con glaseado de chocolate y la otra mitad con glaseado blanco.

18.

Deje secar y guárdelo en un recipiente hermético.

María García 5/5

Me encantaron estas galletas, lo único que podría mejorar es cambiar el chocolate a un tipo más suave para tener esa textura perfecta y no quebraduras al comer. En general son muy buenas.

María Fernández 5/5

Estas galletas son una delicia, su sabor es perfecto y el proceso de elaboración es muy fácil. La forma en que se combinan los sabores del chocolate y el azúcar glasé es simplemente genial. Una receta que definitivamente lo harás repetir en casa.

María Gómez 5/5

Me encantan estas galletas porque son muy fáciles de hacer y tienen un sabor increíble, el chocolate es una excelente combinación con los otros ingredientes. Lo único que haré la próxima vez es usar más azúcar glas para tener glaseados más grandes y decorativos.

Leticia Romero 5/5

Este es un postre súper rico y fácil de preparar, el glaseado es un toque perfecto para estas deliciosas galletas.

Rosa Hernández 5/5

Me encantaron estas galletas, son una combinación perfecta del sabor dulce y el color oscuro del chocolate. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son impresionantes. ¡La verdad es que se ven increíbles!

Ximena Vázquez 5/5

Me encantaron estas galletas, las dos mitades se combinan perfectamente y el toque de chocolate es excelente. Su sabor es ideal para un café o té después del almuerzo.

¿Qué ingredientes necesito para hacer las galletas?

Para hacer las galletas, necesitarás: azúcar blanca, mantequilla sin sal, huevos, leche, extracto de vainilla, extracto de limón, harina para pasteles, harina para todo uso, polvo para hornear, sal, azúcar glas, agua hirviendo, chocolate y jarabe de maíz ligero.

¿Cómo preparar la masa para las galletas?

Para preparar la masa, mezcla el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos, la leche y los extractos de vainilla y limón, y mezcla hasta que esté suave. En un tazón mediano, combine la harina para pasteles, la harina para todo uso, el polvo para hornear y la sal. Revuelve hasta que se mezcle. Agregue la mezcla seca a la húmeda en lotes, revolviendo bien después de cada adición.

¿Cómo glasear las galletas?

Para glasear las galletas, coloca el azúcar glas en un tazón grande y agrega gradualmente suficiente agua hirviendo para hacer una mezcla espesa y untadera. Luego, coloca la mitad del glaseado en la mitad superior de una caldera doble, agregue el chocolate y el jarabe de maíz y colóquelo sobre agua hirviendo. Caliente la mezcla, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita y el glaseado esté suave.

¿Qué temperatura debo usar para hornear las galletas?

Debes precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C) para hornear las galletas.

¿Cómo saber si las galletas están listas para glasear?

Las galletas estarán listas para glasear cuando los bordes comiencen a dorarse, lo que puede llevar entre 18 y 20 minutos de haberlas colocado en el horno.