Galletas De Tortuga Rápida

Porciones: 12

Rendimiento: 2 1/2 docenas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 283 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 33,8 g, grasa 15,9 g, colesterol 54,3 mg, sodio 153,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Tamiza 1 1/2 tazas de harina, bicarbonato de sodio y sal.

2.



Bate 1/2 taza de mantequilla y agrega gradualmente 1/2 taza de azúcar moreno, batiendo bien.

3.



Agregue el huevo y la yema de huevo y bata bien.

4.



Mezcle el sabor a vainilla y arce.

5.



Agregue los ingredientes secos gradualmente, mezclando bien.

6.



Enfríe hasta obtener una masa ligeramente firme.

7.



Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

8.



Acomode las mitades de nuez en grupos de cinco en bandejas para hornear engrasadas para que se parezcan a la cabeza y las patas de una tortuga.

9.



Forme bolas con la masa; sumerja el fondo en la clara de huevo sin batir y presione ligeramente sobre las nueces.

10.



Use una cucharadita colmada de masa para cada uno, de modo que las puntas de las nueces se vean cuando se hornean las galletas.

11.



Hornear durante 10 a 13 minutos.

12.



No hornee en exceso.

13.



Frio; cubra generosamente con glaseado de chocolate.

14.



Para hacer glaseado: combine 2 cuadrados (1 onza) de chocolate sin azúcar (o 1/3 taza de trozos de chocolate semidulce), 1/4 taza de leche y 1 cucharada de mantequilla en la parte superior de baño maría.

15.



Calentar sobre agua hirviendo hasta que el chocolate se derrita; mezclar hasta que quede suave.

16.



Retirar del fuego; agregar 1 taza de azúcar glas tamizada.

17.



Batir hasta que quede suave y brillante.

18.



Si es demasiado líquido, agregar más azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada.

Comentarios de la receta Galletas De Tortuga Rápida

2024-08-20 17:29:29

Usuario Anónimo 5/5

Julián Sánchez: 'Me encantó esta receta de galletas de tortuga rápida, una delicia dulce y fácil de hacer. La combinación de sabor a vainilla y arce en la masa, junto con el glaseado de chocolate, es absolutamente irresistible. Me gustaría probarlas pronto en mi próxima fiesta familiar.'

2024-08-15 16:23:16

Margarita Romero 5/5

'Me quedé con una sensación de extrañeza después de leer esta receta, especialmente al ver las especificaciones detalladas para que se parezcan a una tortuga. La atención al detalle es algo que esperas en la mayoría de las recetas, pero esta vez me pareció un poco exagerada. No obstante, si tuvo éxito en llevar felicidad a quienes la disfrutaron, entonces merece ser compartida.'

2024-08-14 02:09:51

Irene Reyes 5/5

Me encantaron las galletas de tortuga rápidas, son muy originales y fáciles de preparar. El glaseado de chocolate es el toque final perfecto para estas deliciosas galletas. ¡Definitivamente las haré nuevamente!

2024-08-10 14:21:58

Ana Pérez 5/5

Me encantan estas galletas De Tortuga Rápida, son una combinación perfecta de texturas y sabores. El procedimiento es bastante fácil, incluso para principiantes en el mundo de la repostería casera. La presentación es muy original, con las nueces pintando una imagen de tortugas que me hace recordar a mis vacaciones en la playa cuando era pequeña.

2024-07-29 10:14:28

Rodrigo González 5/5

Me encantaron las galletas de tortuga rápidas, son deliciosas y muy faciles de hacer. El toque de vainilla y arce es un punto fuerte para mí. ¡Definitivamente lo haré otra vez!

2024-07-23 19:03:07

Ana Gómez 5/5

Me encanta esta receta de galletas tortuga rápida, es tan fácil y sencilla que puedo hacerlas con mis pequeños para sorprenderlos después del recreo. Además, los ingredientes son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado, siempre y cuando no sean las 10 de la noche...

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¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletas De Tortuga Rápida?

Se necesitan: 1½ tazas de harina común tamizada, ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita de sal, ½ taza de mantequilla, ½ taza de azúcar morena envasada, 1 huevo batido, 1 huevo separados, ¼ de cucharadita de extracto de vainilla, ⅛ de cucharadita de extracto con sabor a arce, 42 mitades de nuez, 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, ¼ de taza de leche, 1 cucharada de mantequilla y 1 taza de azúcar glas tamizada.

¿Qué tiempo se necesita para preparar las galletas De Tortuga Rápida?

No se especifica un tiempo específico para preparar las galletas, pero el procedimiento indica que es necesario precalentar el horno a 350 grados F (180 grados C), lo que puede tomar aproximadamente 10-15 minutos.

¿Cómo se deben hornear las galletas De Tortuga Rápida?

Se deben hornear en bandejas para hornear engrasadas, con las mitades de nuez dispuestas de forma que parezcan la cabeza y las patas de una tortuga. Se deben hornear durante 10 a 13 minutos, sin exceder este tiempo.

¿Cómo se debe hacer el glaseado para las galletas De Tortuga Rápida?

Se deben combinar 2 cuadrados (1 onza) de chocolate sin azúcar y ¼ de taza de leche en una parte superior de baño maría, calentando hasta que el chocolate se derrita. Luego, se debe agregar 1 cucharada de mantequilla y revolver hasta que quede suave. Finalmente, se debe agregar 1 taza de azúcar glas tamizada y revolver hasta obtener la consistencia deseada.

¿Qué temperatura se debe utilizar para hornear las galletas De Tortuga Rápida?

Se deben hornear a una temperatura de 350 grados F (180 grados C).



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