Porciones: 24
Rendimiento: 24 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F.
2.
Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino Reynolds®; dejar de lado.
3.
No es necesario agregar grasa adicional o rociar sus bandejas para hornear galletas.
4.
Amasar la harina en la masa de galletas de azúcar hasta que esté bien mezclado.
5.
Estire la mitad de la masa para galletas a la vez hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada entre hojas de papel pergamino ligeramente enharinadas.
6.
Usando cortadores de galletas de San Valentín, corte las galletas; colóquelas en bandejas para hornear forradas con pergamino.
7.
Hornee de 7 a 12 minutos, según el tamaño de las galletas, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
8.
Deje reposar un minuto en las bandejas para hornear galletas.
9.
Deslice el papel de pergamino con las galletas sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
10.
Glaseado y decoración: bata el azúcar en polvo, el merengue en polvo, el agua y el extracto en un tazón grande, con una batidora eléctrica, a alta velocidad hasta que quede suave y espeso, alrededor de 1 minuto.
11.
Divida el glaseado en 3 tazones pequeños.
12.
Deje un tazón de glaseado blanco.
13.
Revuelva el colorante para alimentos en los 2 tazones restantes para hacer un glaseado rosado y rojo del color deseado.
14.
Cubra el glaseado herméticamente cuando no esté en uso, el glaseado se seca rápidamente.
15.
Coloque los contornos de las galletas con colores contrastantes de glaseado usando una bolsa de decoración con punta.
16.
O coloque el glaseado en bolsas de plástico con cremallera.
17.
Corta una esquina con unas tijeras y utilízala para hacer glaseado.
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