Galletas De Salmón Eneldo

1.

Precaliente el horno a 400 grados F.

2.

Forre un molde para muffins con doce moldes para hornear Reynolds® Foil; dejar de lado.

3.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

Haz un pozo en el centro de la mezcla de harina; reservar.

5.

Bate el suero de leche, los huevos, la mantequilla y el eneldo en una medida de 2 tazas.

6.

Agregue todo de una vez a la mezcla de harina.

7.

Revuelva suavemente hasta que se humedezca (la masa debe quedar grumosa).

8.

Picar 2 onzas de salmón ahumado.

9.

Incorpore suavemente el salmón.

10.

Con una cuchara, vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos hasta las tres cuartas partes de su capacidad.

11.

Hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

12.

Dejar enfriar en tazas sobre una rejilla durante 5 minutos.

13.

Dividir los muffins y untar los lados partidos con queso crema.

14.

Empareje un poco de las 2 onzas restantes de salmón ahumado entre las mitades de panecillos.

15.

Adorne con eneldo fresco adicional.