Galletas De Primavera

Con la llegada de la primavera, nada mejor que celebrarla con algo dulce y fresco. Aquí tienes una receta para hacer unas deliciosas galletas perfectas para tomar con un café o té mientras disfrutas al aire libre.

Creamos estos biscotti pensando en la esencia de la primavera, por eso están adornados con frutos secos y chocolate. Son ideales para acompañar tus momentos de relax durante este período del año.

Prep: 25 mins

Cocinar: 45 min

Adicional: 20 min

Total: 1 h 30 min

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docena

Información nutricional

Por Ración: 145 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 19,6 g, grasa 6,3 g, colesterol 21,1 mg, sodio 106,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.

Mezcle los huevos y la clara de huevo uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal; mezcle gradualmente en la mezcla cremosa con una cuchara de madera.

Agregue el chocolate blanco, los arándanos secos y los pistachos.

Cubra y enfríe durante 30 minutos, o hasta que la masa ya no esté pegajosa.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídela en mitades.

Forme cada mitad en un tronco plano de aproximadamente 12 pulgadas de largo por 3 pulgadas de ancho.

10.

Acomode los troncos con al menos 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.

11.

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados.

12.

Deje que los troncos se enfríen en la bandeja para hornear hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.

13.

En una tabla de cortar, corte los troncos transversalmente en diagonal en rebanadas de 1 pulgada de grosor.

14.

Colóquelo en una bandeja para hornear.

15.

Hornee por 15 minutos más, o hasta que esté dorado.

16.

Transfiera los biscotti a rejillas de alambre y enfríe completamente.

17.

Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Ana Pérez 5/5

He probado las galletas de primavera y están deliciosas, aunque podrían tener un toque más intenso en su sabor a vainilla. El secreto está en no sobrecargarla, porque al final es una receta muy equilibrada.

Sofía Fernández 5/5

Me encantaron las Galletas De Primavera, son increíbles, la mezcla entre el chocolate blanco y los arándanos es perfecta, lo recomiendo a todos.

Usuario Anónimo 5/5

Leticia González: 'Esto son las galletas perfectas para una mañana soleada de primavera con un café recién hecho, ¡son deliciosas y tan frescas!'

Ximena Morales 5/5

Me encantaron las galletas de primavera, una combinación perfecta del sabor dulce y el toque crujiente de los pistachos. La presentación fue muy atractiva y tuvo un gran apetito. Valoré la receta 4/5 estrellas.

Margarita Moreno 5/5

Me encantaron estos biscotti, su textura y sabor eran perfectos para acompañar un café o té en este cambio climático. Las pasas daban un toque dulce y las nueces de pistacho una excelente consistencia. Es ideal tomarlos con una infusión de vainilla.

Ximena Gómez 5/5

Me encantan estas deliciosas galletas, son perfectas para disfrutar en cualquier momento, están llenas de sabor y tienen un toque de primavera que las hace aún más especiales. ¡Son una delicia!

¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas De Primavera?

Para estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes: ¼ taza de mantequilla, ¾ taza de azúcar blanca, 1 cucharada de ralladura de naranja, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 2 huevos, 1 clara de huevo, 2 tazas de harina para todo uso, 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear, ¼ cucharadita de sal, 2 onzas de chocolate blanco picado, ½ taza de arándanos rojos secos y 1¼ tazas de pistachos.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las Galletas De Primavera?

No especificamos el tiempo de preparación para estas deliciosas galletas, pero esperamos que disfrutes haciendo y comiendo este delicioso postre.

¿Qué es lo primero que debo hacer para preparar las Galletas De Primavera?

En primer lugar, necesitarás mezclar la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.

¿Cómo debo hornear las Galletas De Primavera?

Primero precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Luego, divide la masa en mitades y forme cada mitad en un tronco plano de aproximadamente 12 pulgadas de largo por 3 pulgadas de ancho.