Galletas De Pimienta Islandesas

Las galletas de pimienta islandesas son un clásico en la repostería escandinava, con su delicado equilibrio entre dulce y salado. Este postre es una deliciosa combinación de texturas y sabores que atraerán a cualquier persona con paladar refinado.

Con su base de mantequilla suave, el jarabe de maíz ligero y los huevos ligeramente batidos, las galletas de pimienta islandesas tienen un toque suave pero intenso que invita a la repetición. Un aroma cálido y apacible se despliega al oler estas galletas recién horneadas, transportando al consumidor a las calurosas tierras del norte de Europa.

Porciones : 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 40,9 g, grasa 13,5 g, colesterol 49,2 mg, sodio 281,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, crema de mantequilla y azúcar.

Agregue el jarabe de maíz y los huevos; crema bien.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo, el jengibre y la pimienta.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que quede suave.

Refrigere la masa durante la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Corta las galletas con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas.

Coloque al menos 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 8 a 10 minutos en horno precalentado.

Sofía García 5/5

Estas galletitas son una delicia y tan fáciles de hacer, su textura crujiente en el exterior y suavidad en el interior me dejó prendada. Un sabor cítrico y especiado perfecto para acompañar cualquier infusión o café a la manera Islandesa.

Ximena Hernández 5/5

Me encantaron las Galletas De Pimienta Islandesas, el sabor y textura son perfectos para un dulce casero.

Ximena Rios 5/5

Me encantaron estas galletas islandesas con el toque de pimienta, son perfectas para acompañar un café o una taza de té en cualquier momento.

¿Qué es Galletas De Pimienta Islandesas?

Galletas De Pimienta Islandesas son un tipo de galletas tradicionales islandesas, caracterizadas por su sabor intenso y aroma a pimienta.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Galletas De Pimienta Islandesas?

Los ingredientes necesarios son: 1¼ tazas de mantequilla, ablandada; 1¼ tazas de azúcar blanca; ¾ taza de jarabe de maíz ligero; 2 huevos pequeños; 3 tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de canela molida; 2 cucharaditas de clavo molido; 1 cucharadita de jengibre molido; y ¼ cucharadita de pimienta negra molida.

¿Cómo se preparan las Galletas De Pimienta Islandesas?

Para prepararlas, es necesario mezclar en un tazón grande la mantequilla y el azúcar, agregar el jarabe de maíz y los huevos, y luego tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo, el jengibre y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que queden suaves.

¿Cómo se hornean las Galletas De Pimienta Islandesas?

Para hornearlas, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corta las galletas con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas y coloque al menos 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas. Hornee durante 8 a 10 minutos en horno precalentado.