Galletas De Oblea De Menta

1.

En una cacerola pequeña, combine la mantequilla, el azúcar moreno, el agua y las chispas de chocolate con menta.

2.

Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita.

3.

Transfiera a un tazón mediano y déjelo enfriar durante unos 10 minutos.

4.

Bate los huevos en la mezcla de chocolate uno a la vez.

5.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla de chocolate.

6.

Cubra la masa y enfríe durante 1 hora.

7.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

8.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 1 1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar.

9.

Hornee durante 12 a 13 minutos en el horno precalentado.

10.

Tan pronto como las galletas estén fuera del horno, coloque 1/2 caramelo de menta encima de cada una.

11.

Deje reposar durante 30 segundos, luego gire con un palillo de dientes.

12.

Enfriar en rejillas de alambre.