Galletas De Navidad I

¿Quién no ama las deliciosas galletas de Navidad? Son uno de los postres más tradicionales y emblemáticos de la época festiva, que nos recuerdan a nuestras abuelas y madres cocinando en sus hogares. Las galletas de Navidad son un clásico.

En esta ocasión, hemos preparado una receta muy especial para que puedan disfrutarlas en su casa con familiares y amigos. La fórmula es secreta, pero te lo vamos a contar todo. ¡Prepárate para sorprenderte! Aquí va la receta...

Porciones: 144

Rendimiento: 12 docenas

Información nutricional

Por Ración: 177 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 32,2 g, grasa 4,8 g, colesterol 12,1 mg, sodio 73,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Hervir la melaza y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

Deje que el almíbar se enfríe.

Muela las nueces, las pasas, las grosellas y la cidra, y mezcle con la mantequilla o la manteca de cerdo en un tazón grande.

Agregue el jarabe enfriado.

Mezcle las especias, el aceite de anís, los huevos, la sal y la leche agria.

Mezcle la soda y la harina.

Dejar reposar la masa en el frigorífico durante varios días.

La masa se puede estirar y cortar, o moldear en rollos y rebanar.

Coloque en bandejas para hornear engrasadas.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 20 minutos.

11.

Enfriar en rejillas de alambre.

Ana María García 5/5

Me encantó la receta de galletas de Navidad I, un clásico navideño que siempre me ha gustado. Es una receta muy completa con todos los ingredientes y el procedimiento bien descritos. La cantidad de detalles incluidos en la descripción del procedimiento es excelente, lo cual facilita mucho a la persona interesada en prepararlas, al igual que la gran variedad de sabores presentes en esta receta, como las nueces, pasas, cidra y aceite de anís. Un ejemplo perfecto de cómo fusionar diferentes sabores para lograr un resultado delicioso.

María Gómez 5/5

Estas galletas son un clásico en Navidad, me encantan las diferentes especias y texturas que se combinan al igualar el sabor de la mantequilla con los sabores de las nueces y las pasas. Lo único que no me gusta es tener que esperar varios días para poder disfrutarlas.

Ana Gómez 5/5

He probado estas galletas varias veces y siempre salen perfectas, muy ricas y son ideales para cualquier ocasión festiva.

Fernando Gómez 5/5

Me encantaron estas galletas de Navidad, son una excelente combinación de sabores y texturas, especialmente con las mitades de nuez y las pasas. El proceso para hacerlas es un poco laborioso pero merece la pena por el resultado final.

¿Qué son las galletas De Navidad I?

Las Galletas De Navidad I son un tipo de galleta tradicional que se prepara durante el período navideño. Están hechas con ingredientes como melaza, mantequilla, azúcar y especias.

¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas De Navidad I?

Necesitarás los siguientes ingredientes: 4 tazas de melaza, 2 tazas de mantequilla, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de clavo molido, 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida, 2 cucharaditas de aceite de anís, 3 tazas de grosellas secas, 2 tazas leche agria, 6 tazas de azúcar blanca, 4 huevos, 2 cucharaditas de canela molida, 4 tazas de mitades de nuez, 2 cucharaditas de nuez moscada molida, 3 tazas de pasas, 1 paquete (8 onzas) cáscara de cidra confitada y 1 cucharada de bicarbonato de sodio. Además, necesitarás 16 tazas de harina para todo uso.

¿Cómo preparo la masa de las Galletas De Navidad I?

Para preparar la masa, primero debes hervir la melaza y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Deja que el almíbar se enfríe. Luego, muele las nueces, las pasas, las grosellas y la cidra, y mezcle con la mantequilla o la manteca de cerdo en un tazón grande. Agregue el jarabe enfriado. Mezcle las especias, el aceite de anís, los huevos, la sal y la leche agria. Por último, mezcla la soda y la harina.

¿Cómo cuelo y horneo las Galletas De Navidad I?

Puedes estirar y cortar la masa, o moldear en rollos y rebanar. Coloque en bandejas para hornear engrasadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 20 minutos.