Galletas De Naranja Y Arándano

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave.

2.

Batir el huevo hasta que esté bien mezclado.

3.

Mezcle 1 cucharadita de ralladura de naranja y 2 cucharadas de jugo de naranja.

4.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de naranja.

5.

Mezcle los arándanos y, si los usa, las nueces, hasta que se distribuyan uniformemente.

6.

Deje caer la masa por cucharadas redondeadas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

7.

Las galletas deben tener una separación de al menos 2 pulgadas.

8.

Hornear durante 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados.

9.

Retírelas de las bandejas para hornear galletas para que se enfríen en rejillas de alambre.

10.

En un tazón pequeño, mezcle 1/2 cucharadita de ralladura de naranja, 3 cucharadas de jugo de naranja y azúcar glas hasta que quede suave.

11.

Extienda sobre la parte superior de las galletas enfriadas.

12.

Deje reposar hasta que cuaje.

13.

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