Galletas De Montaña II

¡Bienvenidos a una delicia que es un verdadero clásico de la repostería americana! Es el momento perfecto para hacer unas galletas de montaña, esas dulces y tiernas bocadillas que nos recuerdan a las cumbres más altas de nuestra vida.

Con este receta, 'Galletas De Montaña II', no solo disfrutarás delicioso sabor sino que también podrás personalizarlo según tus gustos. ¿Te gusta el relleno? ¿La cobertura de chocolate te parece demasiado dulce? ¡Pues aquí tienes la oportunidad de hacerlas a tu medida!

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 219 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 24,4 g, grasa 13,1 g, colesterol 26,8 mg, sodio 125,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C), Para hacer la masa: en un tazón, bata 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar glas y 2 cucharaditas de vainilla.

Combine 2 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal .

Poco a poco agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien.

Forme bolas de 1 pulgada; coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

Haga una hendidura profunda en el centro de cada galleta, Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

Retire a las rejillas para que se enfríen por completo.

Para hacer el relleno: bata el queso crema, 1 taza de azúcar glas, 2 cucharadas de harina y 1 cucharadita de vainilla en un tazón para mezclar.

Agregue las nueces y el coco; mezcle bien.

Cuchara 1 /2 cucharadita del relleno en cada galleta.

10.

Para hacer la cobertura: caliente las chispas de chocolate, 2 cucharadas de mantequilla o margarina y agua en una cacerola pequeña hasta que se derrita.

11.

Agregue 1/2 taza de azúcar glas.

12.

Rocíe sobre las galletas.

Comentarios de la receta Galletas De Montaña II

2024-08-16 12:17:03

María Rodriguez 5/5

Me encantaron estas galletas y son muy fáciles de preparar, quedan deliciosas y no duran mucho tiempo sin ser consumidas. Son ideales para compartir con amigos o familiares, especialmente si se elaboran como postre de una celebración.

2024-08-16 07:22:33

Berenice Sáez 5/5

Esto es una receta diferente, me gusta mucho el relleno que tiene y como se puede personalizar al gusto, es muy fácil preparar.

2024-08-11 19:18:46

Ana Gómez 5/5

'Me encantaron las galletas de montaña II, son verdaderamente deliciosas y el toque de coco y nueces añade un sabor único. La cobertura de chocolate es la guinda del pastel. ¡Muy recomendables!'.

2024-08-06 05:36:42

Leticia Moreno 5/5

He encontrado que las galletas más deliciosas son aquellas hechas con amor y dedicación, y estas 'Galletas De Montaña II' no hacen excepción.

2024-07-31 16:31:19

Ana Morales 5/5

Me encantan estas galletas con su dulce relleno y su cobertura de chocolate, son perfectas para los amantes de las dulces y ricas golosinas.

¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas De Montaña II?

La receta requiere los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar glas, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 2 tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal, 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado, ½ taza de nueces pecanas picadas, ½ taza de coco en hojuelas y ½ taza de chispas de chocolate semidulce.

¿Cómo preparo la masa para las Galletas De Montaña II?

Para hacer la masa, combine 2 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal. Poco a poco agregue a la mezcla cremosa (hecha batiendo 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar glas y 2 cucharaditas de vainilla) y mezcle bien.

¿Cómo hago las galletas?

Forme bolas de 1 pulgada; coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Haga una hendidura profunda en el centro de cada galleta.

¿Qué paso después de hornear las galletas?

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire a las rejillas para que se enfríen por completo.

¿Cómo hago el relleno y la cobertura para las Galletas De Montaña II?

Bata el queso crema, 1 taza de azúcar glas, 2 cucharadas de harina y 1 cucharadita de vainilla en un tazón para mezclar. Agregue las nueces y el coco; mezcle bien. Cuchara 1 /2 cucharadita del relleno en cada galleta. Caliente las chispas de chocolate, 2 cucharadas de mantequilla o margarina y agua en una cacerola pequeña hasta que se derrita. Agregue 1/2 taza de azúcar glas. Rocíe sobre las galletas.