Las galletas de merengue son un clásico postre italiano que se ha vuelto popular en todo el mundo por su sencillez y deliciosa textura. Estas deliciosas golosinas consisten en un merengue esponjoso, ligero y suave, que a menudo se combina con una variedad de sabores y aromas.
En esta receta particular, las galletas de merengue están hechas con claras de huevo frescas, azúcar blanca y chispas de chocolate semidulce. Es un sabor clásico que siempre será un éxito en cualquier reunión o celebración.
Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 119 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 21,4 g, grasa 4,2 g, sodio 35,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
2.
Para evitar que se queme, puede hornear en una bandeja para hornear con colchón de aire o poner papel pergamino en una bandeja para hornear normal.
3.
Bate las claras de huevo, la sal, la crema de tártaro y la vainilla hasta que estén muy firmes.
4.
Añadir poco a poco el azúcar y mezclar.
5.
Incorpore las chispas de chocolate, Deje caer por cucharaditas en la sartén.
6.
Hornee a 300 grados durante 25 minutos.
7.
Solo deben estar ligeramente dorados.
Comentarios de la receta Galletas De Merengue
2024-08-18 09:22:40
Ximena Gómez 5/5
'Estas galletas son una delicia, el merengue es tan ligero y las chispas de chocolate le dan un toque dulce, muy recomendadas para cualquier ocasión'.
2024-08-11 01:00:47
Ximena García 5/5
He intentado varias recetas de merengue y esta es la más fácil de seguir, con resultados sorprendentes. Las chispas de chocolate le dan un toque especial a las galletas que no he visto en otras recetas del mismo tipo. Son ideales para niños y adultos por igual.
2024-08-03 01:52:10
Bruna Martínez 5/5
Me encantó el post de hoy, especialmente la receta de galletas de merengue. El procedimiento es muy fácil y las chispas de chocolate en los ingredientes son una idea excelente para darles un toque más dulce y divertido.
2024-08-02 23:12:10
Ximena Reyes 5/5
Me encantan estas galletas, son tan fáciles de hacer y el resultado es impresionante, los merengues crujientes y el chocolate semidulce al interior son un abrazo para mis sentidos. Esta receta la haré siempre que pueda, gracias por compartirla!
2024-07-25 12:57:30
Alba Fernández 5/5
Esto es súper fácil y rápido de hacer. Son perfectas para acompañar un café o té, son muy fáciles de preparar y tienen ese toque dulce que a todos les gusta.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Galletas De Merengue?
Para hacer estas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes: claras de huevo, sal, cremor tártaro, extracto de vainilla, azúcar blanca y chispas de chocolate semidulce.
¿Cómo se deben preparar las claras de huevo para hacer Galletas De Merengue?
Primero debes batir las claras de huevo junto con la sal, el cremor tártaro y el extracto de vainilla hasta que estén muy firmes. Después, debes añadir poco a poco el azúcar y mezclar.
¿Cuántos minutos se deben hornear las Galletas De Merengue?
Las galletas deben ser horneadas a 300 grados durante 25 minutos. Solo deben estar ligeramente doradas.
¿Cómo debo preparar el horno para hacer Galletas De Merengue?
Puedes hornear las galletas en una bandeja para hornear con colchón de aire o poner papel pergamino en una bandeja para hornear normal. Esto ayudará a evitar que se quemen.
¿Qué debe ser el color de las Galletas De Merengue al finalizar su horneado?
Las galletas deben estar ligeramente doradas después de hornearse durante 25 minutos a 300 grados.
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