Galletas De Menta Y Amoníaco

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.

4.

Agregue la crema espesa y los huevos batidos.

5.

Mezcle el amoníaco en el agua hirviendo y revuelva para disolver; agregue la mezcla de mantequilla junto con el aceite de menta.

6.

Combine la harina y el polvo de hornear; revuelve en la masa hasta que se mezcle uniformemente.

7.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

8.

Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas.

9.

Coloque las galletas con una separación de 1 1/2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

10.

Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados.

11.

Deje enfriar un poco en las bandejas para hornear antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen por completo.