Galletas De Melaza

1.

En un tazón mediano, mezcle la margarina derretida, 1 taza de azúcar y el huevo hasta que quede suave.

2.

Agregue la melaza.

3.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, los clavos y el jengibre; mezclar con la mezcla de melaza.

4.

Cubra y enfríe la masa durante 1 hora.

5.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

6.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y páselas por el azúcar blanca restante.

7.

Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en bandejas para hornear sin engrasar.

8.

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior esté agrietada.

9.

Enfriar en rejillas de alambre.