Si eres un amante de las galletas caseras, sin duda disfrutarás del delicioso sabor que ofrece la receta de "Galletas De Mantequilla Marrón". Esta opción es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y rica en sabores.
Con un toque especial debido al color marrón intenso logrado a través del proceso de dorado de la mantequilla, estas galletas son un verdadero golpe para el paladar. El resultado es una textura crujiente al exterior y suave al interior, acompañada por un sabor dulce y aterciopelado que invita a repetir.
Prep: 30 mins
Cocinar: 10 minutos
Adicional: 40 minutos
Total: 1 h 20 minutos
Porciones: 60
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 144 calorías, proteína 1g, carbohidratos 19,2g, grasa 7,2g, colesterol 22,5mg, sodio 92,6mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Caliente la mantequilla a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, hasta que adquiera un color marrón nuez.
2.
La formación de espuma y las burbujas son parte del proceso de dorado, pero tenga cuidado con cuidado para no quemar la mantequilla.
3.
Retire del fuego y enfríe un poco.
4.
Reserve 1/2 taza de mantequilla para el glaseado.
5.
Vierta la mantequilla dorada restante en un tazón grande para mezclar.
6.
Bate la mantequilla dorada con el azúcar moreno hasta que la mantequilla ya no esté caliente.
7.
Mezcle los huevos, 2 cucharaditas de vainilla, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal.
8.
Batir a fondo.
9.
Mezcle la harina y las nueces picadas.
10.
Deje caer cucharadas de masa en bandejas para hornear sin engrasar.
11.
Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
12.
Cool.
13.
En un tazón mediano, mezcle la 1/2 taza de mantequilla dorada reservada con 2 cucharaditas de vainilla, azúcar glas y agua caliente.
14.
Bate hasta que quede suave y utilízalo para congelar las galletas enfriadas.
Comentarios de la receta Galletas De Mantequilla Marrón
2024-08-25 03:41:53
Ximena Rodríguez 5/5
Este es uno de los mejores tipos de galletas que he probado en mi vida, las galletas De Mantequilla Marrón son una verdadera delicia para comer, y estoy seguro que si tu lo haces, serán tus favoritas también.
2024-08-16 03:50:28
Sofía García 5/5
Me encantaron estas galletas con el sabor a mantequilla marrón, no sabía que podías lograr ese efecto dorando la mantequilla, pero lo cierto es que es un toque único y diferente.
2024-08-14 07:59:47
Ximena Gómez 5/5
He encontrado una receta para galletas de mantequilla marrón verdaderamente increíbles. Al principio, pensé que iba a ser difícil dorar la mantequilla, pero siguiendo las indicaciones del procedimiento, salió perfecto y el resultado fue realmente impresionante.
¿Qué son las galletas De Mantequilla Marrón?
Las Galletas De Mantequilla Marrón son un tipo de cookie que utiliza mantequilla dorada como ingrediente principal, lo que les da un sabor y aroma característicos.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletas De Mantequilla Marrón?
Para hacer las Galletas De Mantequilla Marrón se necesitan 2 tazas de mantequilla, 2 tazas de azúcar morena, 2 huevos, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal, 3 tazas todo-harina de propósito y ⅔ taza de nueces picadas.
¿Cómo se prepara la mantequilla para las galletas De Mantequilla Marrón?
La mantequilla se calienta a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, hasta que adquiere un color marrón nuez. Es importante tener cuidado para no quemar la mantequilla.
¿Cómo se mezclan los ingredientes para las galletas De Mantequilla Marrón?
La mantequilla dorada se bate con el azúcar moreno hasta que la mantequilla ya no esté caliente. Luego, se mezclan los huevos, 2 cucharaditas de vainilla, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal. Finalmente, se mezcla la harina y las nueces picadas.
¿Cómo se hornean las galletas De Mantequilla Marrón?
Las cucharadas de masa se vierten en bandejas para hornear sin engrasar y se hornean durante 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
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