Galletas De Mantequilla De Pecan De Bourbon

1.

Muela las nueces con 1/2 taza de harina en un procesador de alimentos.

2.

Pulse de vez en cuando hasta que las nueces se muelen hasta obtener una miga fina.

3.

Agrega el resto de la harina y la maicena.

4.

Pulse para mezclar.

5.

En un recipiente aparte, bata la mantequilla o la margarina.

6.

Mezcle el azúcar glas, la vainilla y el bourbon.

7.

Trabaje en la mezcla de harina.

8.

Amasar la masa hasta que quede suave.

9.

Rocíe ligeramente el molde para pan dulce , o un molde redondo de 8 pulgadas, con aceite vegetal en aerosol.

10.

Presione firmemente la masa en el molde, trabajando desde el centro hacia afuera.

11.

Pincha la torta dulce por todas partes con un tenedor.

12.

Hornea a 325 grados F (165 grados C) durante 35 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.

13.

Deje enfriar durante 10 minutos en la sartén.

14.

Afloja los bordes con un cuchillo y voltea la sartén sobre una tabla para cortar.

15.

Golpee ligeramente para aflojar de la sartén.

16.

Cortar en porciones para servir mientras aún está caliente.