Galletas De Mantequilla De Maní Paydirt

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Combine la mantequilla de maní (incluida la mantequilla de maní de la mezcla de la caja), la manteca, el aceite y el agua en un tazón grande, mezcle hasta que quede suave.

2.

Agregando uno a la vez, mezcle el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla, mezcle bien.

3.

En un tazón más pequeño combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

4.

Cuando estén combinados, agregue la mezcla seca de la mezcla para galletas en caja a la mezcla de harina y revuelva con un batidor para deshacer los grumos.

5.

Combine la mezcla seca poco a poco con la mezcla húmeda y mezcle bien.

6.

Puede ser necesario terminar de mezclar la masa a mano.

7.

Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 a 2 pulgadas y coloque una bandeja para hornear, deje 2 a 2 1/2 pulgadas entre las galletas.

8.

Corte las bolas de masa con un tenedor para aplanarlas hasta que tengan un grosor de 1/2 a 3/4 de pulgada.

9.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) de 7 a 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse.

10.

Retire del horno, deje reposar durante 5 minutos y transfiera las galletas a una rejilla.