En la antigua época, las galletas eran un placer que se disfrutaba con moderación, ya que era difícil producirlas debido a la falta de herramientas y tecnología para hornear. Sin embargo, con el paso del tiempo, hemos logrado perfeccionar estos dulces y ahora podemos disfrutarlos como si fueran hechos por un experto.
En esta receta, encontrarás los secretos para hacer galletas de mantequilla de maní a la manera antigua. Con sus sabrosas chispas y el rico sabor del cacao, estas galletas son una verdadera explosión de gusto que no podrás dejar de disfrutar.
Porciones: 60
Rendimiento: 4 - 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 150 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 16,6 g, grasa 7,7 g, colesterol 14,3 mg, sodio 90,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Cubra 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
3.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.
4.
En un tazón grande, bata la mantequilla, la mantequilla de maní y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.
5.
Batir en ambos azúcares.
6.
Raspe los lados del tazón.
7.
Agregue la mitad de los ingredientes secos a la mezcla.
8.
Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
9.
Mezcle los ingredientes restantes.
10.
Agregue las chispas de mantequilla de maní.
11.
Para cada galleta, enrolle 1 cucharada colmada de masa en una bola de 1 3/4 de pulgada de diámetro.
12.
Coloque las bolas a 2 1/2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
13.
Usando la parte posterior de un tenedor, aplane las bolas de masa y forme una trama cruzada en la parte superior.
14.
Hornee las galletas hasta que se sequen por encima, aproximadamente 15 minutos, Enfríe las galletas en las bandejas para hornear durante 5 minutos.
15.
Con una espátula, transfiera las galletas a las rejillas para que se enfríen por completo.
Comentarios de la receta Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua
2024-08-20 13:29:11
Ana Gómez 5/5
He preparado estas deliciosas galletas de mantequilla de maní a la antigua y han sido un éxito total, suaves y con un sabor intenso al maní. Son ideales para acompañar una taza de café o té en cualquier momento del día.
2024-08-17 06:52:59
María Gómez 5/5
Me encantan estas galletas como las hizo mi abuela, son un verdadero clásico y su sabor es increíble, cada bocado es una delicia. ¡Absolutamente recomendadas!
2024-08-13 08:28:49
Alejandra Romero 5/5
Me enamoré de estas galletas de mantequilla de maní que parecen haber salido del horno de mi abuela, las recetas caseras siempre son especiales.
2024-08-10 09:07:12
Sofía Moreno 5/5
He probado estas galletas y están increíblemente ricas. La combinación del sabor dulce de las chispas de mantequilla de maní con el aroma a vainilla es sublime, así que no duden en prepararlas para sorprender a sus seres queridos.
2024-07-28 12:42:20
Luisa González 5/5
'Me encantaron estas deliciosas galletas, con su rica textura y sabor a mantequilla de maní es un verdadero regreso al pasado.'
2024-07-26 17:40:38
Ana García 5/5
'He hecho estas galletas de mantequilla de maní a la antigua y están deliciosas, el secreto está en la mezcla perfecta de los ingredientes. Es una receta clásica pero que siempre me hace sentir como en casa cuando las preparo.'
¿Qué ingredientes se utilizan en las Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua?
Las galletas requieren los siguientes ingredientes: 3 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada, 1 taza de azúcar morena envasada, 1 taza de azúcar blanca, 2 huevos y 2 tazas de chispas de mantequilla de maní.
¿Qué temperatura de horno se utiliza para hornear las Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua?
Se precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C) para hornear las galletas.
¿Cómo se preparan las bandejas para hornear las Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua?
Las bandejas para hornear grandes deben cubrirse con papel pergamino antes de agregar la masa de las galletas.
¿Cuánto tiempo tardan las Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua en hornearse?
Las galletas se hornean hasta que estén secas por encima, lo que lleva aproximadamente 15 minutos.
¿Cómo se sirven las Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua una vez horneadas?
Las galletas se dejan enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos y luego se transfieren a rejillas para que se enfríen por completo.
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