Galletas De Mantequilla De Azúcar Y Canela II

1.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

2.

Combine las 3 cucharadas de azúcar blanca y la canela en un tazón pequeño y reserve.

3.

Mezcle el azúcar moreno oscuro y el azúcar blanco en un tazón grande con una batidora a velocidad media.

4.

Agregue la mantequilla y mezcle hasta que quede granulado.

5.

Agregue los huevos y el extracto de vainilla, mezcle hasta que quede suave y esponjoso.

6.

Bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte.

7.

Agregue a la mezcla de azúcar, mezcle a baja velocidad el tiempo suficiente para combinar.

8.

¡Mezclar demasiado hace galletas duras!, Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, luego enrolle cada bola en canela y azúcar para cubrir.

9.

Coloque las galletas en bandejas para hornear galletas sin engrasar y hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 18 a 20 minutos.

10.

Retire de las hojas y deje enfriar en rejillas.