Galletas De Mantequilla Clásicas I

1.

Bate la mantequilla en un tazón grande, agrega gradualmente el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjosa.

2.

Incorporar el huevo y la vainilla.

3.

Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, el cremor tártaro y la sal.

4.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa.

5.

Para todos los tipos de formas de galletas, precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C) antes de hornear.

6.

Hornee todas las galletas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

7.

Déle forma a la masa de una de las siguientes maneras: Extienda la masa enfriada y córtela con cortadores de galletas.

8.

Espolvorear con azúcar de colores si se desea.

9.

Hornee durante 6 a 8 minutos.

10.

O: Forme la masa en troncos de 2 pulgadas de diámetro y rebane 1/8 de pulgada de grosor cuando se enfríe.

11.

Espolvoree con nueces picadas, si lo desea, y hornee durante 7 a 9 minutos.

12.

O: Forme bolas y hornee.

13.

Las bolas se pueden enrollar en azúcar mezclada con canela si lo desea.

14.

Hornee durante 10 a 12 minutos.

15.

O: Coloque la masa sin enfriar en una prensa para galletas y presione en las formas deseadas para enfriar las galletas antes de hornear.

16.

Hornee las galletas frías durante 8 a 10 minutos.

17.

O: agregue 1 taza de nueces picadas y 1/2 taza de harina a la masa.

18.

Enfríe, luego forme bolas y hornee durante 8 a 10 minutos.

19.

Enrolle las galletas aún calientes en azúcar glas.

20.

Una vez fresco, espolvoree las galletas frías con más azúcar glas.