Si buscas una receta de galletas que sea un poco más especial, te recomiendo preparar las Galletas De Higo Italiano I. Estas deliciosas galletas son ideales para acompañar tu café o té en cualquier ocasión.
Su sabor italiano se debe a la combinación de los higos secos con la canela y el jugo de naranja, que les da un toque único. A continuación te presentamos esta receta, que es una delicia para disfrutar.
Porciones: 60
Rendimiento: 4 -5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 302 calorías, proteína 4.1g, carbohidratos 51,9 g, grasas 10,1 g, colesterol 19,4 mg, sodio 71,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Para hacer la masa: Crema de azúcar y manteca vegetal.
2.
Agregue los huevos, la vainilla y la sal.
3.
Mezcle la harina y el polvo de hornear a mano.
4.
Amase la masa hasta que quede suave y manejable.
5.
Agregue la leche hasta que alcance una consistencia manejable.
6.
(Esto lleva un tiempo y haz ejercicio, pero sabrás cuándo es el momento adecuado.
7.
), Para hacer el relleno: corta los higos, la naranja y la manzana en trozos pequeños.
8.
(Es más fácil moler de esta manera).
9.
Moler higos, pasas, naranja y manzana.
10.
Si la mezcla está demasiado seca o espesa, agregue hasta 1 taza de agua, si lo desea.
11.
(No uso el agua, el jugo de manzana y naranja es suficiente).
12.
Las especias y las nueces picadas se agregan a la mezcla de higos molidos.
13.
Después de moler la mezcla de higos, los espolvoreo sobre la mezcla y la mezclo (amaso) a mano.
14.
¡PEGAJOSO! Pero bueno, Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Extienda un poco de masa.
15.
(debe ser un poco delgado).
16.
Ponga la mezcla de higos en una línea.
17.
Envuelva la masa sobre la mezcla, sellando los higos dentro de la masa.
18.
Recorte a la longitud deseada, usando un corte diagonal.
19.
Haz pequeños cortes diagonales en los lados de las galletas.
20.
Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar durante 10-15 minutos.
21.
(La masa también hace buenas galletas sin el relleno).
22.
Maravilloso con café.
Comentarios de la receta Galletas De Higo Italiano I
2024-08-15 11:21:47
Xiomara Gómez 5/5
Me encantaron estas galletas, no solo por el delicioso sabor que tienen sino por los momentos inolvidables que pasé haciendo las.
2024-08-13 18:50:55
Ximena Rodríguez 5/5
Son deliciosas y tienen un toque muy Italiano, me encanta el secreto de los higos secos.
2024-08-10 04:18:31
Ximena Moreno 5/5
Este receta es un verdadero obsequio para cualquier amante del dulce, su textura es suculenta y el sabor de los ingredientes es sublime, definitivamente la haré con mi familia.
2024-07-29 06:13:02
Eduardo García 5/5
'Este es un postre muy interesante y rico, con todos los ingredientes que uno necesitaría para sentirse como en casa, una autentica delicia italiana'.
2024-07-27 16:39:21
Ana Moreno 5/5
Esto son las mejores galletas que he probado, tan ricas y saborosas; el relleno es una verdadera delicia.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer las Galletas De Higo Italiano I?
Los ingredientes necesarios son: 2 tazas de manteca vegetal, 3 tazas de azúcar blanca, 6 huevos, 8 tazas de harina para todo uso, 7 cucharaditas de polvo de hornear, 2 cucharadas de extracto de vainilla, 1 pizca de sal, 2 tazas de leche entera, 4 libras de higos secos, 1 libra de pasas, 2 cucharaditas de canela molida, ½ taza de azúcar blanca, 1 naranja entera con cáscara, 1 manzana pequeña y 1 ½ tazas de nueces picadas.
¿Qué paso es el más complicado en la receta de Galletas De Higo Italiano I?
El paso más complicado es amasar la masa hasta que quede suave y manejable, ya que lleva un tiempo y requiere ejercicio.
¿Qué temperatura debe tener el horno para hornear las Galletas De Higo Italiano I?
La temperatura del horno debe ser de 375 grados F (190 grados C).
¿Cómo se hace el relleno de las Galletas De Higo Italiano I?
Se cortan los higos, la naranja y la manzana en trozos pequeños y luego se muelen. Se agregan las especias y las nueces picadas a la mezcla de higos molidos.
¿Cómo debe ser el corte de las Galletas De Higo Italiano I antes de hornearlas?
El corte debe ser diagonal y pequeños cortes en los lados.
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