【 Receta Galletas De Harina De Maíz I 】2025

Disfruta de un clásico dulce, casero y delicioso; galletas que serán ideales para acompañar tu café o té durante la mañana y como snack para los pequeños de casa.

A continuación, encontrarás una receta simple pero con un resultado increíble, te enseñaremos a preparar galletas de harina de maíz I, fácil de hacer y perfectas para cualquier momento del día.

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

¾ taza de mantequilla, ablandada

¾ taza de azúcar blanca

1 huevo

1½ tazas de harina para todo uso

½ taza de harina de maíz

1 cucharadita de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de pasas

Información nutricional

Por Ración: 167 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 22,2 g , grasa 8,2 g, colesterol 30,7 mg, sodio 119,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

Agrega el huevo y bate bien.

En otro tazón, mezcla la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla.

Agregue la vainilla y mezcle bien.

Agregue las pasas opcionales.

Forme una bola con la masa, envuélvala firmemente en una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

Extienda la masa sobre una tabla bien enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Córtelos con cortadores de galletas (2 1/2 pulgadas de diámetro) y colóquelos a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

10.

Almacenar en recipiente hermético.

Comentarios de la receta Galletas De Harina De Maíz I

2024-08-27 09:42:20

María Fernández 5/5

Me encantan estas galletas de harina de maíz, muy fáciles de hacer y con un sabor especial que me recuerda a mi infancia. Probé agregarle una cucharadita de canela al procedimiento para darles un toque diferente.

2024-08-19 00:06:51

Fernando García 5/5

Estas galletas son una gran sorpresa y una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente, es cierto que su textura puede ser un poco más densa por la presencia de harina de maíz, pero la combinación con pasas le da un sabor y aroma muy agradables.

2024-08-03 04:50:05

Elena Pérez 5/5

Me encantaron estas galletas de harina de maíz, son una delicia y muy fáciles de preparar. Lo recomiendo a todos para que las prueben, están deliciosas!

¿Qué ingredientes se utilizan en las galletas?

La receta utiliza mantequilla ablandada, azúcar blanca, huevo, harina para todo uso, harina de maíz, polvo de hornear, sal, extracto de vainilla y pasas.

¿Cómo se prepara la masa?

Se mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Luego se agrega el huevo y se bate bien. En otro tazón, se mezclan la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Esto se agrega gradualmente a la mezcla de mantequilla junto con la vainilla y las pasas opcionales.

¿Cómo se formatea la masa?

Se forma una bola con la masa y se envuelve firmemente en una envoltura de plástico. Luego se enfría hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

¿Cómo se cortan las galletas?

La masa se extiende sobre una tabla bien enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Luego se cortan con cortadores de galletas (2 1/2 pulgadas de diámetro) y se colocan a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.