Galletas De Harina De Maíz Con Salvia Y Queso Cheddar

1.

Caliente el horno a 425 grados F.

2.

Combine la harina, la mezcla de harina de maíz, el azúcar, la salvia, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; mezclar bien.

3.

Corte la manteca vegetal con una batidora de repostería o un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

4.

Agregue el suero de leche y el queso hasta que estén uniformemente humedecidos.

5.

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.

6.

Amasar 5 veces para unir la masa.

7.

Estirar a un espesor de 3/4 de pulgada.

8.

Cortar con un cortador de galletas de 2 pulgadas enharinado.

9.

Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.

10.

Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas.

11.

Retire de la bandeja para hornear a la rejilla para enfriar.

12.

Cepille las tapas con mantequilla.

13.

Sirva tibio.