Las galletas de crema agria de canela son un delicioso postre que combina la suavidad de las galletas caseras con el sabor intenso de la crema agria y la canela. Este clásico pastel es una auténtica fiesta para el paladar, llenando cada bocado de una riqueza de sabores.
En este postre, las galletas están hechas con ingredientes frescos y sencillos, pero su complejidad y sabor profundo lo convierten en un verdadero placer. La crema agria le da un toque ácido perfecto, equilibrado por el dulzor de la canela. Un verdadero clásico que vale la pena recrear para deleitar a amigos y familiares.
Prep: 15 mins
Cook: 15 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 231 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 11,8 g, colesterol 8,6 mg, sodio 255,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C), En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear, la soda y la sal.
2.
Corte en margarina.
3.
Haz un pozo en el centro.
4.
Agregue la crema agria, 2 cucharadas de leche y las pasas, revolviendo hasta que se combinen (agregue un poco más de leche, si es necesario).
5.
Sobre una superficie enharinada, amase suavemente de 8 a 10 veces.
6.
Aplaste la masa hasta que tenga un grosor de 1/2.
7.
Corte con un cortador de galletas, sumergiendo en harina entre los cortes.
8.
Coloque en una bandeja para hornear.
9.
Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 10-12 minutos.
10.
Enfríe ligeramente sobre rejillas de alambre.
11.
, Mezcle el azúcar glas y 2 cucharaditas de leche.
12.
Rocíe sobre las galletas.
13.
Espolvorea con canela y azúcar adicionales, si lo deseas.
Comentarios de la receta Galletas De Crema Agria De Canela
2024-08-28 14:51:37
María García 5/5
Me encanta esta receta de galletas de crema agria de canela, son tan fáciles de hacer y resultan deliciosamente dulces y ácidas al mismo tiempo. Las pasas le dan un toque extra de sabor a estas galletas, lo que las convierte en una opción perfecta para acompañar tus tazas de café o té.
2024-08-27 00:21:54
Ximena Fernández 5/5
Me encantaron estas deliciosas galletas, el sabor a canela y crema agria es ideal para esta época del año. Asegúrate de tener un buen tazón grande para mezclar los ingredientes, si no lo tienes, mejor preparate para una gran ensuciamiento. Por cierto, la receta dice hornear a 450 grados F, asegurate de revisar que tu horno esté configurado correctamente en dicha temperatura.
2024-08-12 08:18:49
Xiomara Varela 5/5
Estas galletas son un verdadero placer para el paladar, con su perfecta combinación de textura y sabor. Las gotitas de crema agria dan a cada bocado una sensación única y reconfortante, acompañada del toque cálido de la canela, que realmente elevan esta receta a niveles inigualables. ¡Las recomendamos en cualquier ocasión!
2024-08-10 06:35:50
Luzmira García 5/5
Estas galletas son deliciosas y fáciles de hacer, su sabor es agradable con un toque ácido de la crema agria y la canela que les da un toque especial. ¡Las he repetido varias veces ya!
2024-08-06 21:19:31
Margarita Sánchez 5/5
'Me encantaron estas galletas de crema agria y canela, son una auténtica delicia. El sabor es un equilibrio perfecto entre el azúcar y la canela, y las pasas le dan un toque muy especial. Definitivamente volveré a hacerlas, ¡recomiendo estas galletas a todos!'.
¿Qué ingredientes necesito para hacer las galletas de crema agria de canela?
Para hacer estas deliciosas galletas, necesitarás: "2 tazas de harina para todo uso", "2 cucharadas de azúcar blanca", "½ cucharadita de canela molida", "2 cucharaditas de polvo de hornear", "¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio", "¼ de cucharadita de sal", "½ taza de margarina", "1 taza de crema agria", "2 cucharadas de leche", "½ taza de pasas", "½ taza de azúcar glas" y "2 cucharaditas de leche".
¿Cómo se prepara la masa para hacer estas galletas?
Para preparar la masa, primero es necesario precalentar el horno a 450 grados F (230 grados C). Luego, en un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear, la soda y la sal. Después, corte en margarina. Haz un pozo en el centro y agregue la crema agria, 2 cucharadas de leche y las pasas, revolviendo hasta que se combinen (agregue un poco más de leche, si es necesario).
¿Cómo se amasa la masa?
Para amasar la masa, sobre una superficie enharinada, amase suavemente de 8 a 10 veces. Aplaste la masa hasta que tenga un grosor de 1/2".
¿Cómo se cortan las galletas?
Para cortar las galletas, sobre una superficie enharinada, amase suavemente de 8 a 10 veces. Aplaste la masa hasta que tenga un grosor de 1/2". Luego, corte con un cortador de galletas, sumergiendo en harina entre los cortes.
¿Qué es lo último que tengo que hacer antes de servir las galletas?
Para finalizar, hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 10-12 minutos. Enfríe ligeramente sobre rejillas de alambre. Después, mezcle el azúcar glas y 2 cucharaditas de leche. Rocíe sobre las galletas. Espolvorea con canela y azúcar adicionales, si lo deseas.
Otras recetas de la categoría "Recetas De Pan Rápido"
