¿Qué mejor manera de empezar un día que con un poco de chocolate y una buena galleta? Pues bien, hoy os presento una receta clásica de galletas caseras hechas a base de chocolate y nueces. Esta deliciosa combinación nos llevará a la infancia y recordará los tiempos en los que las cosas no tenían tantos condimentos como ahora.
Y es aquí donde entran nuestras 'Galletas De Chocolate Y Nueces', un clásico de la repostería casera. Unas galletas fáciles de hacer y con un sabor único que enamorará a todo el mundo que las pruebe, sean grandes o pequeños, jóvenes o mayores.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 200 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 10,9 g, colesterol 15,3 mg, sodio 113 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
2.
Engrase y enharine ligeramente la bandeja para hornear galletas.
3.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
4.
Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.
5.
Batir los huevos y la vainilla.
6.
Poco a poco agregue la mezcla de harina, batiendo bien después de cada adición.
7.
Agregue el chocolate y las nueces.
8.
Divida la masa en dos partes iguales.
9.
En una superficie enharinada, forme dos troncos con la masa, de 14 pulgadas de largo, 1-1/2 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor.
10.
Coloque dos pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.
11.
Hornee durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
12.
Retire a una tabla de cortar.
13.
Dejar enfriar 5 minutos.
14.
Cortar en rodajas diagonales de 3/4 de pulgada de grosor y devolver a la bandeja para hornear, de pie en posición vertical.
15.
Hornear 10 minutos más o hasta que esté ligeramente seco.
16.
Enfríe completamente sobre rejillas de alambre.
Comentarios de la receta Galletas De Chocolate Y Nueces
2024-08-09 09:39:31
María Fernández 5/5
Me encantan estas deliciosas galletas de chocolate y nueces, son perfectas para un snack o como postre después de una cena. Su textura es crujiente por fuera y suave por dentro, y el sabor a chocolate y nueces es inmejorable. ¡Son realmente deliciosas!
2024-08-04 21:29:28
María Gómez 5/5
He intentado varias recetas de galletas pero esta es una de las mejores, el chocolate y las nueces en su perfecta combinación me encanta. Solo tuve que hacer algunos ajustes para adaptarla a mis gustos. Definitivamente recomendaré esta opción a todas mis amigas que disfrutan del dulce sabor de la galleta casera.
2024-07-26 16:22:55
Ximena García 5/5
Me encantaron estas galletas, muy ricas y fáciles de hacer. La combinación del chocolate con las nueces es perfecta. ¡Lo recomiendo ampliamente!
¿Qué son las galletas de chocolate y nueces?
Las galletas de chocolate y nueces son un tipo de pastel recién horneado que consiste en una masa suave, hecha con harina, polvo para hornear, sal, mantequilla, azúcar, huevos y extracto de vainilla. Se caracterizan por tener trocitos de chocolate agridulce con turrón de almendras y avellanas picadas.
¿Qué ingredientes necesito para hacer galletas de chocolate y nueces?
Necesitarás: 2 tazas de harina para todo uso, 1½ cucharaditas de polvo para hornear, ¼ de cucharadita de sal, ½ taza de mantequilla, ablandada, ¾ taza de azúcar blanca, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 paquete (4 onzas) de barra de chocolate agridulce con turrón de almendras, picadas y 1 taza de avellanas picadas.
¿Cómo hago galletas de chocolate y nueces?
Según el procedimiento descrito, debes calentar el horno a 350 grados F (180 grados C), engrasar y enharinarte ligeramente una bandeja para hornear. Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos y la vainilla y agregar poco a poco la mezcla de harina, batiendo bien después de cada adición. Agrega el chocolate y las nueces. Divida la masa en dos partes iguales. Forma dos troncos con la masa, de 14 pulgadas de largo, 1-1/2 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor. Coloca dos pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada. Hornea durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retire a una tabla de cortar. Dejar enfriar 5 minutos. Corta en rodajas diagonales de 3/4 de pulgada de grosor y devolver a la bandeja para hornear, de pie en posición vertical.
¿Por qué son importantes las instrucciones del procedimiento para hacer galletas de chocolate y nueces?
Las instrucciones del procedimiento aseguran que el producto se prepare correctamente, lo cual es crucial para lograr un resultado delicioso y seguro. El uso de ingredientes adecuados, la calentación correcta del horno, así como las técnicas de mezcla y formado son fundamentales en esta receta.
¿Cuántas personas puede servir una receta de galletas de chocolate y nueces?
Cada caja de galletas es perfecta para una persona, con un buen número de rodajas diagonales dispuestas de pie en posición vertical. Por lo tanto, la cantidad de personas a las que puede servir depende del tamaño de cada porción.
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