Name: Galletas De Chocolate Y Menta I
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mantequilla; 1½ tazas de azúcar morena envasada; 2 cucharadas de agua; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; 2 huevos; 2½ tazas de harina para todo uso; 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 36 caramelos de oblea de chocolate y menta

En la cocina de cada casa hay recetas que se pasan de generación en generación, y es ahí donde encontramos las verdaderas delicias que nos recuerdan a nuestros antepasados.

Es por eso que hoy te presento una de esas recetas, un clásico de la repostería casera: galletas de chocolate y menta. Un postre sencillo pero con mucha personalidad que seguro cautivará a todos los que las prueben.

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

¾ taza de mantequilla

1½ tazas de azúcar morena envasada

2 cucharadas de agua

2 tazas de chispas de chocolate semidulce

2 huevos

2½ tazas de harina para todo uso

1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

36 caramelos de oblea de chocolate y menta

Información nutricional

Por Ración: 364 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 55,6 g, grasas 15,9 g, colesterol 41 mg, sodio 222 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego lento, cocine la mantequilla, el azúcar y el agua hasta que la mantequilla se derrita.

Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita parcialmente.

Retire del fuego y continúe revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.

Vierta en un tazón grande y deje reposar 10 minutos para que se enfríe un poco.

A alta velocidad, bata los huevos, uno a la vez en la mezcla de chocolate.

Reduzca la velocidad a baja y agregue los ingredientes secos, batiendo hasta que se mezclen.

Enfríe la masa aproximadamente 1 hora, Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Haga bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

Hornee de 8 a 10 minutos.

Mientras se hornean las galletas, desenvuelva las mentas y divídalas por la mitad.

10.

Cuando saque las galletas del horno, ponga 1/2 menta encima de cada galleta.

11.

Deje reposar la menta por hasta 5 minutos hasta que se derrita, luego extienda la menta sobre la galleta.

Comentarios de la receta Galletas De Chocolate Y Menta I

2024-08-21 02:34:57

Berta Martínez 5/5

Me encantaron estas galletas, fueron un éxito entre mi familia y amigos, son fáciles de hacer y muy ricas. La mezcla del chocolate y la menta es excelente.

2024-08-20 15:23:54

Sofía Guzmán 5/5

Me encantaron las galletas de chocolate y menta I, son fáciles de preparar y muy ricas. Lo mejor es el sabor combinado del chocolate con la menta fresca, es un toque innovador que les da una textura única a estas deliciosas galletas.

2024-08-14 03:40:48

Ximena Moreno 5/5

Me encanta esta receta de galletas de chocolate y menta, son deliciosas y muy fáciles de preparar. La combinación de chocolate y menta es perfecta y no duda en repetir la receta.

2024-08-12 21:24:04

Ximena García 5/5

¡Me encanta esta receta de galletas de chocolate y menta! Es muy fácil de hacer y el resultado es impresionante, las galletas quedan suaves y con un toque de frescura gracias a la menta. La combinación del sabor intenso del chocolate semidulce con la fragancia refrescante de la menta es genial. Es una receta perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente como postre para los días normales.

2024-08-08 19:13:59

Bruno García 5/5

Estas galletas son increíbles, el sabor del chocolate con la menta es perfecto y están hechas con un proceso muy cuidados, lo único que podría mejorar sería aguardar un poco más para dejar que se derrita completamente la menta. ¡Me las trago!

2024-07-26 21:31:06

María García 5/5

Este es un postre increíble de galletas de chocolate y menta que preparé para mi familia y amigos, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Me encantó la forma en cómo se combinaban el dulce del chocolate con el fresco de la menta, ¡fue un éxito absoluto!

¿Qué ingredientes se utilizan en las Galletas De Chocolate Y Menta I?

Se utilizan los siguientes ingredientes: ¾ taza de mantequilla, 1½ tazas de azúcar morena envasada, 2 cucharadas de agua, 2 tazas de chispas de chocolate semidulce, 2 huevos, 2½ tazas de harina para todo uso, 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal y 36 caramelos de oblea de chocolate y menta.

¿Cómo se preparan las Galletas De Chocolate Y Menta I?

Se preparan de la siguiente manera: En una sartén grande a fuego lento, cocine la mantequilla, el azúcar y el agua hasta que la mantequilla se derrita. Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita parcialmente. Retire del fuego y continúe revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo. Vierta en un tazón grande y deje reposar 10 minutos para que se enfríe un poco. Luego, a alta velocidad, bata los huevos, uno a la vez en la mezcla de chocolate. Reduzca la velocidad a baja y agregue los ingredientes secos, batiendo hasta que se mezclen. Enfríe la masa aproximadamente 1 hora. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Haga bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas. Hornee de 8 a 10 minutos. Mientras se hornean las galletas, desenvuelva las mentas y divídalas por la mitad. Cuando saque las galletas del horno, ponga 1/2 menta encima de cada galleta. Deje reposar la menta por hasta 5 minutos hasta que se derrita, luego extienda la menta sobre la galleta.

¿Qué es lo primero que debe hacer para preparar las Galletas De Chocolate Y Menta I?

Deberá calentar una sartén grande a fuego lento y cocinar la mantequilla, el azúcar y el agua hasta que la mantequilla se derrita.

¿Cómo debe manejar las mentas en las Galletas De Chocolate Y Menta I?

Deberá desenvolver las mentas y dividirlas por la mitad mientras se hornean las galletas. Cuando saque las galletas del horno, deberá poner 1/2 menta encima de cada galleta. Deje reposar la menta por hasta 5 minutos hasta que se derrita, luego extienda la menta sobre la galleta.