Name: Galletas De Chocolate Con Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; ¼ taza de margarina, blanda; ¼ taza de aceite de oliva; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¾ taza de sustituto de huevo líquido; 2¼ tazas de harina para todo uso; 1¼ tazas de cacao en polvo sin azúcar; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 barra de dulce de chocolate con leche (5 onzas), picada

Prep: 25 mins

Cook: 50 minutos

Total: 1 h 15 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

¼ taza de margarina, blanda

¼ taza de aceite de oliva

1 cucharadita de extracto de vainilla

¾ taza de sustituto de huevo líquido

2¼ tazas de harina para todo uso

1¼ tazas de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 barra de dulce de chocolate con leche (5 onzas), picada

Información nutricional

Por Ración: 163 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 23,6 g, grasa 7 g, colesterol 1,5 mg, sodio 82,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, mezcle el azúcar, la margarina y el aceite de oliva hasta que quede suave.

Agregue la vainilla y el sustituto de huevo.

Combine la harina, el cacao y el polvo de hornear.

Revuelva en la mezcla cremosa.

Dobla las piezas de chocolate.

Tape y enfríe la masa durante 10 minutos.

Divida la masa en dos partes iguales.

10.

Enrolle cada pieza en un tronco de aproximadamente 9 pulgadas de largo.

11.

Coloque los troncos en las bandejas para hornear preparadas a una distancia de aproximadamente 4 pulgadas.

12.

Aplane cada uno hasta que tenga 1 pulgada de grosor.

13.

Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté firme.

14.

Deje enfriar en bandejas durante 15 minutos antes de colocarlas en rejillas para que se enfríen por completo.

15.

Mueva los panes de galleta a una tabla para cortar.

16.

Con un cuchillo de sierra, corte cada barra transversalmente en rebanadas de 3/4 de pulgada.

17.

Regrese las rebanadas a la bandeja para hornear con el lado cortado hacia abajo y hornee durante 8 a 10 minutos adicionales por cada lado, hasta que estén secas y ligeramente tostadas.

18.

Enfríe completamente antes de guardarlo en un recipiente hermético.