Name: Galletas De Chispas De Chocolate Y Mantequilla De Nueces (Sin Gluten)
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de mantequilla de almendras; 1 taza de harina de almendras finamente molida; ⅔ taza de azúcar de palma de coco; 1 huevo, ligeramente batido; ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional); 1 pizca de sal marina; 1 taza de chispas de chocolate amargo

Preparar: 15 min

Cocinar: 8 min

Total: 23 min

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas de galletas

Ingredientes

2 tazas de mantequilla de almendras

1 taza de harina de almendras finamente molida

⅔ taza de azúcar de palma de coco

1 huevo, ligeramente batido

½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

1 pizca de sal marina

1 taza de chispas de chocolate amargo

Información nutricional

Por Ración: 213 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 14,2 g, grasa 17 g, colesterol 7,8 mg, sodio 111,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 360 grados F (182 grados C).

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcle la mantequilla de almendras, la harina de almendras, el azúcar de palma, el huevo, el extracto de vainilla y la sal en un tazón; incorporar chispas de chocolate.

Enrolle la masa en 24 bolas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.

Presiona cada bola ligeramente con un tenedor sumergido en agua para formar marcas de tenedor.

Hornea en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, de 8 a 10 minutos.