Galletas De Caramelo De Manzana

Name: Galletas De Caramelo De Manzana
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1.3 tazas de azúcar morena envasada; 10 cucharadas de mantequilla, blanda; 1 huevo; ⅔ taza de jugo de manzana; 2 tazas de chips de caramelo; ¾ taza de manzana rallada; ¾ taza de nueces picadas; 2 cucharadas de mantequilla; 1 taza de azúcar glas

Porciones: 18

Rendimiento: 3 1/2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 369 calorías, proteína 3g, carbohidratos 50,3g, grasa 16,7g, colesterol 30,7mg, sodio 218,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.

Mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.

Bate el azúcar morena y 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso.

Batir en huevo.

Incorporar gradualmente la mezcla de harina alternando con el jugo de manzana.

Agregue 1 1/2 tazas de chispas de caramelo, manzana y 1/2 taza de nueces.

Deje caer una cucharada ligeramente colmada sobre bandejas para hornear galletas ligeramente engrasadas.

Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.

10.

Deje reposar 2 minutos; enfríe sobre rejillas de alambre.

11.

Mientras las galletas se enfrían, haga el glaseado de caramelo: derrita las chispas de caramelo restantes y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego más bajo posible, Cuando la mantequilla y las papas fritas se hayan derretido, retire la sartén del fuego y agregue 1 taza de azúcar glas y 1 1/2 cucharada de jugo de manzana hasta que el glaseado esté suave.

12.

Extienda el glaseado sobre las galletas enfriadas y espolvoree con las nueces restantes.