¿Te encanta el sabor intenso del caramelo combinado con la riqueza del chocolate? Estamos emocionados de presentarte esta receta de galletas de caramelo de chocolate II, una delicia que satisfará tus antojos dulces y dejará a tus invitados impresionados por su complejidad de sabores.
En esta versión revisada de la clásica receta de galletas de caramelo de chocolate, hemos ajustado algunos detalles para lograr una textura aún más agradable y un sabor más intenso. Las galletas resultantes son perfectas como snack para cualquier ocasión o como regalo especial para los amantes del dulce.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 260 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 31,1 g, grasa 14,5 g, colesterol 40,2 mg, sodio 170,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados F), Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede esponjoso.
2.
Agrega el huevo, el ron y la vainilla y bate hasta que estén bien mezclados.
3.
Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
4.
Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla.
5.
Mezcle el caramelo y las almendras picadas.
6.
Deje caer la masa apilando cucharadas en una bandeja para hornear grande y pesada sin engrasar, con una separación de 2 pulgadas.
7.
Hornee hasta que las galletas se hinchen un poco y se agrieten en la parte superior pero aún estén blandas o duras, aproximadamente 11 minutos.
8.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja 1 minutos.
9.
Transfiera las galletas a la rejilla y enfríe completamente.
10.
Repita la formación y hornee con la masa restante.
Comentarios de la receta Galletas De Caramelo De Chocolate II
2024-08-26 18:52:27
Griselda García 5/5
Me encantaron estas galletas de caramelo de chocolate, son muy fáciles de hacer y el resultado es impresionante. El sabor del ron oscuro es un toque perfecto para las galletas y lo mejor es que quedan con una textura y color hermosos. ¡Definitivamente voy a repetirlas!
2024-08-22 21:59:27
Ximena López 5/5
Me encantan las galletas de caramelo de chocolate II, son una verdadera delicia, el toque de ron oscuro es un sutil pero excelente detalle. Las he probado varias veces y siempre sale perfecta, la receta no falla jamás!
2024-08-06 00:21:49
Rafael Martínez 5/5
Me encantan estas galletas de caramelo y chocolate, están hechas con ingredientes sencillos pero con un toque especial que las hace únicas.
¿Qué ingredientes se utilizan en las galletas de caramelo de chocolate II?
Las galletas de caramelo de chocolate II requieren los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla sin sal, 1⅛ tazas de azúcar blanca, 1 huevo, 1 cucharada de ron oscuro, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de harina para todo uso, ½ taza de cacao sin azúcar en polvo , ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita de sal, 1½ tazas de trocitos de caramelo para hornear y ½ taza de almendras picadas.
¿Cuál es el procedimiento para hacer las galletas de caramelo de chocolate II?
El procedimiento para hacer las galletas de caramelo de chocolate II es el siguiente: precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede esponjoso, agrega el huevo, el ron y la vainilla y bate hasta que estén bien mezclados, tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño, revuelva los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla, mézcle el caramelo y las almendras picadas, deja caer la masa apilando cucharadas en una bandeja para hornear grande y pesada sin engrasar con una separación de 2 pulgadas, hornee hasta que las galletas se hinchen un poco y se agrieten en la parte superior pero aún estén blandas o duras aproximadamente 11 minutos, deja que las galletas se enfríen en la bandeja 1 minuto y transfiera las galletas a la rejilla y enfríe completamente. Repita la formación y hornee con la masa restante.
¿Cuánto tiempo tarda en hornear una tanda de galletas?
Cada tanda de galletas tarda aproximadamente 11 minutos en hornearse, dependiendo del tamaño de las porciones y la eficiencia del horno.
¿Puedo hacer más que una tanda de galletas a la vez?
Sí, puedes hacer varias tandas de galletas al mismo tiempo, siempre y cuando tengas espacio suficiente en la bandeja para hornear.
¿Qué temperatura se debe utilizar para hornear las galletas?
Se recomienda precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C) para hornear las galletas de caramelo de chocolate II.
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