Las galletas son uno de los dulces más populares que se disfrutan en cualquier época del año, y con razón: su sabor es único y la forma en que se pueden decorar les da un toque personal.
Nos alegra presentarte una receta clásica que seguro será elogiada por familiares y amigos: Galletas De Azúcar Enrolladas De Mamá, una delicia que nunca falla cuando se necesita algo dulce y reconfortante. ¡Prepararemos esto pronto!
Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Crema de mantequilla y azúcar; agregar huevos Tamiza los ingredientes secos 3 veces; combinar bien con la mezcla de huevo.
2.
Agregue la vainilla.
3.
Enrolle en papel encerado y guárdelo en el refrigerador para que se enfríe completamente.
4.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Extienda la masa muy delgada sobre una tabla bien enharinada; cortar con cortador de galletas.
5.
Hornee en bandejas para hornear engrasadas durante 6 a 10 minutos.
2024-08-17 05:01:10
María Gómez 5/5
Me encantaron estas galletas De Azúcar Enrolladas, una delicia verdadera que recuerda a las de mi infancia. El proceso es bastante sencillo y el resultado final es digno de un repostero profesional. Lo único que me pareció complicado fue la parte de tamizar los ingredientes secos tres veces, pero si sigues las indicaciones se consigue una textura suave y fina perfectamente bien lograda.
2024-08-14 15:11:46
Ximena Gómez 5/5
Me encanta recordar las galletas que hacía mi mamá cuando era niña, y ahora con esta receta puedo hacerlas para mis hijos. La combinación del azúcar y la mantequilla es perfecta para darles ese sabor característico.
2024-08-08 01:44:54
Karina Martínez 5/5
Me encantan las galletas de mi mamá, son el regalito perfecto para cualquier ocasión y su sabor es simplemente irresistible. Esta receta me hizo recordar los tiempos en que mis abuelos venían a visitarme con bolsas llenas de estas deliciosas golosinas, ¡qué alegría!
2024-08-07 06:25:09
María García 5/5
Me encantan estas galletas enrolladas de mamá, es una receta clásica que he estado esperando intentar. La combinación de los ingredientes y el procedimiento me parece muy sencillo y fácil de seguir, especialmente para principiantes en la cocina. Lo que más me llama la atención es la crema de mantequilla y azúcar, junto con la vainilla, lo cual hace que estas galletas sean irresistibles. Mi única sugerencia sería agregar un poco de espinacas a la receta para darle un toque verde, pero en su forma actual son perfectas para cualquier momento del día.
2024-08-01 04:35:59
Elena García 5/5
Me encantaron estas galletas enrolladas de mi mamá! Están tan suaves y deliciosas, las he preparado varias veces con mis hijos. Es una receta muy fácil y divertida de hacer con ellos. Sin duda, es una excelente opción para un postre casero.
Para hacer estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar blanca, 3 huevos, 4½ tazas de harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de crémor tártaro, ¼ de cucharadita de sal y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
La preparación de estas galletas lleva aproximadamente 6 a 10 minutos en el horno, precalentado a 375 grados F (190 grados C).
Después de preparar la masa, se debe extenderla muy delgada sobre una tabla bien enharinada y cortar con un cortador de galletas. Luego, se deben colocar las galletas en bandejas para hornear engrasadas.
Después de preparar la masa, es importante colocarla en papel encerado y guardarla en el refrigerador para que se enfríe completamente antes de hornearlas.
La mezcla principal consiste en combinar bien la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y luego tamizar los ingredientes secos tres veces. Finalmente, se debe agregar la vainilla a la mezcla.
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