En esta ocasión, te presentamos una receta de galletas de azúcar de melaza revisada, que ha sido mejorada después del éxito inicial de la versión original.
A continuación, podrás encontrar los pasos para preparar estas deliciosas galletas que son perfectas como snack o postre en cualquier momento del día.
Porciones: 36
Rendimiento: 6 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 187 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 25,3 g, grasas 9 g, colesterol 10,3 mg, sodio 210,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derretir manteca y enfriar.
2.
Agrega el azúcar, los huevos y la melaza; batir bien.
3.
Tamizar la harina, el bicarbonato, la canela, la sal, el clavo molido y el jengibre.
4.
Agregue a la mezcla de melaza y revuelva hasta que esté bien combinado.
5.
Enfríe la masa durante al menos 3 horas o toda la noche.
6.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
7.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
8.
Retire la masa del refrigerador y forme bolas del tamaño de una nuez.
9.
Pasar las bolitas por azúcar blanca.
10.
Coloque las bolas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.
11.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos para galletas masticables y de 10 a 12 minutos para galletas más crujientes.
12.
Guarde las galletas en un recipiente hermético.
Comentarios de la receta Galletas De Azúcar De Melaza II
2024-08-23 21:29:01
Raquel García 5/5
Me encantan las galletas que mi abuela solía hacer y estas son idénticas a ellas, solo que con un poco más de sabor. Es una excelente receta para los amantes del dulce antiguo. Aconsejo usar harina integral o tamizada en lugar de la regordeta para obtener galletas aún más suaves. Además, asegúrate de usar clavo y jengibre frescos para darle el toque original.
2024-08-15 12:44:42
Ximena Sánchez 5/5
He encontrado esta receta y me ha llamado la atención la combinación del dulce con el sabor intenso de melaza. Me gustaría probarlas, son muy fáciles de hacer y los ingredientes no parecen difíciles de encontrar.
2024-08-13 01:32:26
Belen Maza 5/5
Me encanta cuando las galletas tienen ese toque especial que solo proporciona una buena dosis de melaza, es como si el sabor llegara a tu alma. Me gustó mucho esta receta y espero poder prepararlas muy pronto con mi familia.
2024-08-03 07:18:52
Sofía Gómez 5/5
Son increíblemente deliciosas y su textura es perfecta, con un toque de melaza que les da un sabor único y especial.
¿Qué ingredientes se utilizan en las galletas?
Manteca vegetal, azúcar blanca, melaza, huevos, harina para todo uso, bicarbonato de sodio, canela molida, sal, clavo molido y jengibre molido.
¿Cómo se prepara la masa?
Derretir manteca y enfriar. Agrega el azúcar, los huevos y la melaza; batir bien. Tamizar la harina, el bicarbonato, la canela, la sal, el clavo molido y el jengibre. Agregue a la mezcla de melaza y revuelva hasta que esté bien combinado. Enfríe la masa durante al menos 3 horas o toda la noche.
¿Qué temperatura se debe utilizar para hornear las galletas?
375 grados F (190 grados C).
¿Cómo se deben colocar las galletas en la bandeja para hornear?
Coloque las bolas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.
¿Cuánto tiempo se deben hornear las galletas?
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos para galletas masticables y de 10 a 12 minutos para galletas más crujientes.
Otras recetas de la categoría "Cookies"
