Galletas De Arándanos Y Almendras

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra las bandejas para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.

3.

Haga puré de arándanos en un procesador de alimentos o licuadora.

4.

En un tazón mediano, bata el azúcar y la manteca juntos.

5.

Batir los huevos, luego agregar el puré de arándanos.

6.

Tamiza la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de arándanos.

7.

Finalmente, agregue las almendras picadas.

8.

Deje caer la masa apilando cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas.

9.

Hornee durante 13 a 15 minutos en el horno precalentado.

10.

Enfríe en la bandeja para hornear o retírelo para enfriar en rejillas de alambre.