【 Receta Galletas De Arándano Y Almendra 】2024

Q: ¿Qué ingredientes se utilizan en las Galletas De Arándano Y Almendra?

Se necesitan: 2¼ tazas de harina para todo uso, 1 taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 claras de huevo, 2 huevos, 1 cucharada de extracto de vainilla y ¾ taza de almendras rebanadas y 1 taza de arándanos rojos secos endulzados.

Q: ¿Cuánto tiempo se hornea cada tanda de biscotti en las Galletas De Arándano Y Almendra?

Por primera vez, durante 30 minutos o hasta que esté firme. Luego, reduce la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C) y hornea por 20 minutos más.

Q: ¿Cómo almaceno las Galletas De Arándano Y Almendra después de enfriarlas?

Almacena en un recipiente tapado sin apretar.

Si buscas una galleta perfecta para desayunar, merendar o disfrutar como postre, esta receta de Galletas De Arándano Y Almendra es la opción ideal. La combinación de los sabores intenso y dulce de arándanos secos con las delicadas almendras rebanadas hará que tus sentidos se despierten.

Con solo un toque de azúcar blanca y una pizca de polvo de hornear, estas deliciosas galletas resultarán perfectamente sabrosas y ligantes. Además, su apariencia atractiva les dará un punto adicional.

Prep: 30 mins

Cook: 50 mins

Aditional: 10 mins

Total: 1 h 30 min

Porciones: 15

Rendimiento: 30 galletas

Ingredientes

2¼ tazas de harina para todo uso

1 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

2 claras de huevo

2 huevos

1 cucharada de extracto de vainilla

¾ taza de almendras rebanadas

1 taza de arándanos rojos secos endulzados

Información nutricional

Por Ración: 189 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 35,5 g, grasa 3,2 g, colesterol 24,8 mg, sodio 91,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C), Combine los ingredientes secos en un tazón mediano para mezclar.

Bate los huevos, las claras de huevo y el extracto de vainilla o almendras en un recipiente para mezclar aparte.

Agrega la mezcla de huevo a los ingredientes secos, mezclando hasta que esté húmedo, usando una batidora eléctrica a velocidad media.

Agrega los arándanos secos y las almendras; mezcle bien.

Sobre una superficie enharinada, divida la masa por la mitad y golpee cada mitad en un tronco de aproximadamente 14 pulgadas de largo y 1 1/2 pulgadas de grosor.

Coloque en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 30 minutos o hasta que esté firme.

Deje enfriar sobre una rejilla unos 10 minutos, o hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.

Corte los biscotti en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada.

Reduzca la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C).

10.

Coloque los biscotti cortados en posición vertical en una bandeja para hornear galletas, separándolos aproximadamente a una pulgada de distancia, y hornee por 20 minutos más.

11.

Deje enfriar y almacene en un recipiente tapado sin apretar.

Comentarios de la receta Galletas De Arándano Y Almendra

2024-08-20 01:24:49

María García 5/5

Me encantan estas galletas De Arándano Y Almendra, son un auténtico clásico en el mundo del baking. Su textura crujiente y su sabor a arándanos y almendras es una combinación perfecta para satisfacer mi antojo de algo dulce pero sin ser pesado. Asegúrate de dejarlas enfriar lo suficiente antes de cortarlas, así evitarás que se vuelvan demasiado crujientes.

2024-08-16 09:11:36

María Fernández 5/5

'Me encantaron las galletas de arándano y almendra que preparé, son deliciosas y el aroma es intenso. Están bien hechas, con un buen equilibrio entre los ingredientes y una excelente textura crujiente. ¡Definitivamente se convertirán en un favorito!'

2024-08-13 15:03:36

Ximena Morales 5/5

Estas galletas son absolutamente deliciosas y tienen un toque único gracias a los arándanos rojos secos endulzados, y las almendras le dan una textura perfecta. El proceso de preparación es bastante sencillo y el resultado final es increíblemente satisfactorio. Definitivamente, es una receta que vale la pena intentar, especialmente si te gusta un poco de dulzura en tus galletas.

2024-08-06 03:00:49

Ximena Martínez 5/5

'Excelente receta de galletas de arándano y almendra, perfecta para acompañar un té o café. La combinación de texturas y sabores es sublime, las galletas salen crujientes por fuera y tiernas por dentro, y el toque dulce del arándano y la nuez es una auténtica delicia'

2024-08-04 17:44:39

Alejandra Gómez 5/5

Estos biscotti son una verdadera delicia; el equilibrio entre los sabores dulces y salados es ideal, la textura es muy suave, no está mal. Probablemente sea un poco más caro comprarlo que hacerlos tú mismo en casa.