Las Galletas de Anís Italiano son una delicia que combina la dulzura del azúcar con el sabor distintivo del anís. Estas galletas, populares en la cocina italiana, son perfectas para acompañar una taza de café o té.
La receta es sencilla y los ingredientes son básicos: harina, azúcar, leche, huevos, levadura en polvo, aceite vegetal y extracto de anís. El resultado son galletas suaves y sabrosas, con un toque de anís que las hace irresistibles.
Además de su sabor delicioso, estas galletas son relativamente bajas en calorías, con solo 265 calorías por porción. También aportan una buena cantidad de proteínas y carbohidratos, lo que las convierte en una opción de snack saludable.
Ya sea que estés buscando una nueva receta de galletas para probar, o simplemente quieras disfrutar de un dulce italiano auténtico, las Galletas de Anís Italiano son una excelente opción. ¡Anímate a prepararlas!
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 265 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 39,5 g, grasa 10,1 g, colesterol 21,2 mg, sodio 92,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y el azúcar blanca.
2.
Haga un pozo en el centro y agregue aceite, leche, 1 cucharada de extracto de anís y huevos.
3.
Mezcle hasta que la masa esté pegajosa.
4.
Unte los dedos con aceite y pellizque la masa en trozos de 1 pulgada.
5.
Forma una bola y colócala en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada, con una separación de 1 pulgada, aplana ligeramente la parte superior.
6.
Hornear durante 8 minutos.
7.
Sumerja las galletas en el glaseado mientras están calientes.
8.
Para hacer el glaseado: mezcle 1 cucharadita de extracto de anís y suficiente agua caliente para 1 taza de azúcar glas para formar un glaseado suave.
Comentarios de la receta Galletas De Anís Italiano
2024-01-21 21:45:55
Isabel González 4/5
Hice estas galletas y quedaron perfectas. El sabor del anís es muy agradable y no es demasiado fuerte.
2024-01-15 19:35:40
Javier Martínez 5/5
Las Galletas de Anís Italiano son mis nuevas favoritas. El proceso de preparación es sencillo y el resultado es excelente.
2024-01-10 15:25:50
María Pérez 5/5
Hice estas galletas para una reunión familiar y fueron un éxito. Todos me pidieron la receta.
2023-12-20 20:15:30
Luis Rodríguez 4/5
Las Galletas de Anís Italiano son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble. Las recomiendo.
2023-12-05 17:45:20
Ana Sánchez 5/5
Preparé las galletas y a mi familia le encantaron. Definitivamente las volveré a hacer.
2023-11-15 11:30:45
Carlos García 5/5
Hice las Galletas de Anís Italiano y quedaron deliciosas. El sabor del anís es muy agradable.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Qué tipo de harina se debe usar para las Galletas de Anís Italiano?
Se recomienda usar harina para todo uso para obtener la mejor textura.
2. ¿Puedo usar otro tipo de azúcar en lugar de azúcar blanca?
Sí, puedes usar azúcar moreno o incluso azúcar de coco, pero ten en cuenta que puede cambiar ligeramente el sabor y la textura de las galletas.
3. ¿Puedo sustituir el extracto de anís por otro sabor?
Sí, puedes experimentar con otros sabores como vainilla o almendra, pero el sabor característico del anís es lo que hace a estas galletas únicas.
4. ¿Cómo se conservan las Galletas de Anís Italiano?
Las galletas se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana.
5. ¿Puedo hacer estas galletas sin huevo para una versión vegana?
Sí, puedes sustituir los huevos por un sustituto de huevo vegano o incluso puré de manzana para una versión vegana de estas galletas.
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