Galletas De Anís III

1.

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C), En un tazón grande, bate la margarina y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

2.

Batir los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que quede suave.

3.

Combine la harina, la sal y el polvo de hornear, revuelva en la mezcla cremosa.

4.

Incorpore las nueces picadas y las semillas de anís.

5.

Forme la masa en 4 o 5 rollos que tengan la misma longitud que las bandejas para hornear galletas.

6.

Coloque los rollos en bandejas para hornear galletas sin engrasar y aplánelos ligeramente.

7.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que empiecen a dorarse.

8.

Retire del horno y enfríe sobre rejillas de alambre.

9.

Cuando los rollos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, transfiéralos a una tabla de cortar.

10.

Con un cuchillo de sierra, corte los rollos transversalmente en rebanadas de 1 pulgada.

11.

Coloque las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en las bandejas para hornear galletas y regrese al horno por otros 5 a 10 minutos más, hasta que estén doradas y crujientes.