Galletas De Anacardos

Si buscas una receta para hacer unas deliciosas galletas de anacardos que sean fáciles de preparar, te encontraste en el lugar correcto. Estas galletas son ideales como postre o merienda y su toque distintivo es la presencia de los anacardos salados.

Con este sencillo procedimiento podrás hacer unas galletas crocantes por fuera y tiernas por dentro, con el delicioso sabor de los anacardos que te harán recordar las mejores golosinas infantiles. ¡A continuación te presentamos la receta para prepararlas!.

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 316 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 39,2 g, grasa 16,9 g, colesterol 43,3 mg, sodio 199 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle 1/2 taza de mantequilla, azúcar morena, huevo, vainilla y crema agria.

Agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la harina.

Agregue las nueces.

Deje caer la masa por cucharaditas en bandejas para hornear untadas con mantequilla.

Cocine a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos.

Retire del horno y enfríe sobre rejillas de alambre.

Para hacer el glaseado: Caliente 1/2 taza de mantequilla o margarina en una cacerola hasta que tenga un color ámbar claro.

Retire la sartén del fuego y agregue el azúcar glas y la leche.

10.

A veces tengo que usar más leche para que el glaseado quede suave y cremoso.

11.

Escarcha las galletas.

Comentarios de la receta Galletas De Anacardos

2024-08-10 08:23:05

Ximena Sánchez 5/5

Las galletas de anacardos son una excelente opción para satisfacer tu antojo dulce, están muy ricas y su textura es impresionante.

2024-08-09 01:44:47

Ana González 5/5

'Estas galletas son absolutamente deliciosas y con un toque tan especial gracias a los anacardos, no es necesario agregar nada más porque son perfectas tal cual se presentan'.

2024-08-08 05:02:26

María Rodríguez 5/5

Me encantaron las galletas de anacardos, son muy deliciosas y el procedimiento es fácil y rápido.

2024-08-07 18:28:33

Ximena Gómez 5/5

Me encantaron estas galletas de anacardos, son una auténtica delicia, las palabras no pueden describirlo. Un simple y sabio secreto para un glaseado perfecto es el de agregarle más leche a la preparación hasta que esté suave y cremosa.

¿Qué ingredientes se utilizan en las galletas de anacardos?

Se necesitan: ½ taza de mantequilla, ablandada, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de azúcar morena envasada, 1 cucharadita de polvo para hornear, 2 tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio , 1 taza de crema agria, 1 taza de anacardos salados picados, ½ taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar glas y 3 cucharadas de leche.

¿Qué se debe hacer con el glaseado para que quede suave y cremoso?

Hay que calentar la mitad de una taza de mantequilla o margarina en una sartén hasta que tenga un color ámbar claro. Retirarla del fuego, agregar azúcar glas y leche, y si es necesario, agregar más leche para alcanzar el punto deseado.

¿Cómo saber cuándo las galletas están listas para escarcharse?

No se especifica exactamente cómo reconocer que las galletas están listas para escarcharse en la receta, pero generalmente es cuando han alcanzado un color dorado y brillante.

¿Se debe mezclar algo antes de agregar las nueces a la masa?

Sí, se deben mezclar ½ taza de mantequilla, azúcar morena, huevo, vainilla y crema agria, después de lo cual hay que agregar el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la harina antes de agregar las nueces.