Galleta De Especias Sin Azúcar

Name: Galleta De Especias Sin Azúcar
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de agua; ⅓ taza de manteca vegetal; 1 taza de pasas; 2 cucharaditas de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 2 huevos; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita para hornear refresco; 2 cucharaditas de edulcorante artificial líquido; 2 cucharadas de agua; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 tazas de harina para todo uso

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 89 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 13,4 g, grasa 3,4 g, colesterol 15,5 mg, sodio 128 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una bandeja para hornear galletas.

En una cacerola pequeña, ponga a hervir 11/4 de taza de agua, pasas, manteca, canela y nuez moscada.

Retirar del fuego, batir los huevos, uno a la vez.

Disuelva la sal, la soda y el edulcorante líquido en las 2 cucharadas de agua restantes; agregue alternativamente a la mezcla de huevo, con la harina y el polvo de hornear.

Deje caer las galletas por cucharaditas en la bandeja para hornear preparada.

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

Enfriar en rejillas de alambre.