Frittata De Huevo Y Tomate Picante Y Con Queso

1.

Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

2.

Prepare una sartén apta para horno con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio.

3.

Bate las claras de huevo, los huevos y 1/2 taza de el queso Cheddar juntos en un tazón.

4.

Cocine la mezcla de huevo en la sartén caliente hasta que el fondo de los huevos se vuelva opaco, aproximadamente 1 minuto.

5.

Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que los huevos estén casi listos, de 4 a 5 minutos más.

6.

Extienda los tomates cortados en cubitos con los chiles y el queso restante sobre los huevos.

7.

Lleve la sartén al horno y cocine en el asador hasta que los huevos terminen de cuajar y el queso esté completamente derretido, de 2 a 3 minutos.

8.

Permita que la frittata descanse 5 minutos antes de cortarla para servirla.