Name: Frittata Americana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas, peladas y en cubos; ½ cebollas en rodajas; 1 cucharada de aceite vegetal; 8 huevos batidos; ¾ taza de jamón en cubos; sal y pimienta al gusto; ¾ taza rallado Queso Cheddar

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 papas, peladas y en cubos

½ cebollas en rodajas

1 cucharada de aceite vegetal

8 huevos batidos

¾ taza de jamón en cubos

sal y pimienta al gusto

¾ taza rallado Queso Cheddar

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 12,4 g, carbohidratos 20,8 g, grasa 11,4 g, colesterol 203,4 mg, sodio 298,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir y dejar enfriar.

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una sartén de hierro fundido, caliente el aceite a fuego medio.

Agregue las cebollas y cocine lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas.

Agregue los huevos, las papas escurridas, el jamón, la sal y la pimienta.

Cocine hasta que los huevos estén firmes en el fondo, aproximadamente 5 minutos.

Cubra la frittata con queso rallado y colóquela en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y los huevos estén completamente firmes, aproximadamente 10 minutos.