Frijoles Agridulces

Name: Frijoles Agridulces
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de tocino; 3 cebollas, picadas; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de mostaza caliente seca; ½ taza de vinagre de vino blanco; 1 taza de azúcar morena envasada; 1 (15 onzas ) lata de frijoles rojos, escurridos; 1 (15 onzas) lata de habas, escurridas; 1 (15 onzas) lata de frijoles blancos; 2 latas (15 onzas) de frijoles horneados

Porciones: 11

Rendimiento: 10 a 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 440 calorías, proteína 14,6 g, carbohidratos 55,4 g, grasa 19,2 g, colesterol 28,1 mg, sodio 959,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

Escurrir, desmenuzar y reservar.

Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino.

Agregue las cebollas a la grasa en la sartén y saltee hasta que estén blandas.

Agregue el ajo en polvo, la mostaza seca, el vinagre de vino y el azúcar moreno.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

En una olla grande o en una olla de cocción lenta, combine la mezcla de tocino y cebolla con los frijoles, las habas, las alubias y los frijoles horneados.

Mezcle y cocine a fuego lento durante 70 minutos.