Fondant De Chocolate A La Maille®

1.

Mezclar la nata para montar y la mostaza Maille® Honey.

2.

Verter en moldes de silicona en forma de cubo y congelar hasta que se solidifique.

3.

Derrita el chocolate y la mantequilla al baño maría.

4.

Mezclar las yemas de huevo con la harina y el cacao.

5.

Vierta el chocolate derretido y la mantequilla en la mezcla de huevo y revuelva.

6.

Bate las claras de huevo hasta que burbujeen y luego agrega el azúcar.

7.

Mezcle las claras de huevo en la mezcla de chocolate.

8.

Forre moldes (3 de alto, 3 de diámetro) con papel encerado engrasado.

9.

Rellenar con la mezcla de chocolate.

10.

Coloque un cubo congelado en el centro y cubra con la mezcla de chocolate.

11.

Hornee a 350 grados durante 7 minutos.

12.

Enfriar, desmoldar y servir.