Name: Filetes De Atún Jalapeño A La Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharaditas de jugo de lima; 1 chile jalapeño picado; 3 dientes de ajo picados; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 libra de filetes de atún aleta amarilla

Preparar: 15 min

Cocinar: 10 min

Adicional: 20 min

Total: 45 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 filetes de atún

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharaditas de jugo de lima

1 chile jalapeño picado

3 dientes de ajo picados

sal y pimienta negra molida al gusto

1 libra de filetes de atún aleta amarilla

Información nutricional

Por Ración: 158 calorías, proteína 26,7 g, carbohidratos 1,2 g, grasa 4,5 g, colesterol 51,3 mg, sodio 42,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de oliva, el jugo de lima, el chile jalapeño, el ajo, la sal y la pimienta en una fuente plana para hornear.

Coloque los filetes de atún en el plato, volteándolos para cubrirlos completamente con la marinada; cubra el plato con una envoltura de plástico y refrigere por 20 minutos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Cocine los bistecs en la parrilla precalentada hasta que comiencen a estar firmes y calientes en el centro, de 5 a 7 minutos por lado.