Filetes De Atún Con Salsa De Melón

Name: Filetes De Atún Con Salsa De Melón
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 melón pequeño, sin carne y picado finamente; ½ pimiento rojo, sin semillas y picado; 10 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas frescas jugo de limón; 1 pizca de sal; 1 pizca de azúcar blanca; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 filetes de atún (5 onzas); sal y pimienta negra molida al gusto

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 6 minutos

Total: 26 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 bistecs

Información nutricional

Por Ración: 482 calorías, proteína 35,3 g, carbohidratos 20,8 g, grasa 28,8 g, colesterol 63,8 mg, sodio 89,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el melón, el chile, la albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y el azúcar en un tazón, Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén.

Sazone los filetes de atún con sal y pimienta.

Cocine el atún en aceite durante 3 minutos por lado.

Vierta la mezcla de melón sobre cada filete para servir.