Filete De Venado Salisbury

1.

Caliente el aceite en una sartén pesada, a fuego medio o medio-alto.

2.

En un tazón grande, mezcle las galletas trituradas, el ajo en polvo, la sal de cebolla, la sal y la pimienta.

3.

Batir el huevo en un bol pequeño.

4.

Sumergir los cubos de carne de venado en el huevo, luego en la mezcla de migas para cubrir.

5.

Freír en aceite caliente hasta dorar por todos lados.

6.

Disuelva los cubitos de caldo en el agua hirviendo y vierta en la sartén.

7.

Agregue las cebollas y los champiñones.

8.

Baje el fuego, cubra y cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 15 minutos; agregue más agua según sea necesario.

9.

Disuelva la maicena en agua fría y revuélvala en la salsa.

10.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese.