Prep: 20 mins
Total: 20 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 565 calorías, proteína 35,1 g, carbohidratos 81,2 g, grasa 10,2 g, colesterol 58,8 mg, sodio 755,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pequeña, hierva 4 tazas de agua y agregue 1 taza de sorgo integral para hacer 3 tazas de sorgo cocido.
2.
Cubra con una tapa que cierre bien, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
3.
Pelusa con un tenedor.
4.
En un tazón grande combine el pollo y el condimento mexicano.
5.
Agregue el sorgo cocido, el aguacate, el pico de gallo, la salsa de maíz y los frijoles negros.
6.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
7.
Sirva con rodajas de lima y crema agria.
Comentarios de la receta Fiesta Mexicana Con Grano De Sorgo
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