Fideos Kugel De Albaricoque Y Arándanos

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

2.

Engrase generosamente una fuente para hornear cuadrada profunda de 8 pulgadas.

3.

Llene una olla grande con agua generosamente salada y hierva rápidamente.

4.

Cocine los fideos de huevo a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, de 7 a 9 minutos.

5.

Escurra los fideos de huevo y enjuáguelos con agua fría para detener la cocción.

6.

Escurra nuevamente y seque el exceso de humedad con toallas de papel.

7.

Bate la crema agria, el queso crema, los huevos, la sal y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados.

8.

Mezcle la mermelada de albaricoque y la canela.

9.

Triture el cereal en un procesador de alimentos o con la mano hasta que se rompa lo suficiente como para que ya no sea identificable como cereal.

10.

Mezcle la mantequilla ablandada hasta que esté bien distribuida.

11.

Coloque los fideos en la fuente para hornear preparada.

12.

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13.

Vierta la mezcla de crema agria encima y revuelva para combinar.

14.

Mezcle los arándanos.

15.

Espolvoree la mezcla de cereal triturado de manera uniforme sobre la parte superior.

16.

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y crujiente, de 1 a 1 1/2 horas, revisando de vez en cuando a partir de los 45 minutos.

17.

Si la parte superior parece que se está quemando , pegue un poco de papel aluminio en la parte superior.

18.

Al final, si la parte superior no está lo suficientemente crujiente, colóquela debajo del asador hasta que la mantequilla burbujee un poco y el color adquiera un aspecto agradable y rico, de 1 a 3 minutos.

19.

el horno y déjelo reposar durante 15 minutos antes de servir.